張富貴這麼一說，謝一城才想起來，張家屯日子也是過的紅火，不差這點也就沒再說。
當個興趣挺好，真研究出來點東西，以後真能傳家當個營生。
再差也能自已做著吃，在屯子裡山裡傳著，誰家想要的，不說買，過去拿東西換著也行。
吃完飯，眾人又談論了後續進山情況，確定等上級到來不用全體留守，依舊是交替輪換巡山護林後，留下守夜人，各自回去歇息。
第二天一早起來，由於謝一城一行人昨天進山打獵，今天暫時留在駐點。
謝一城喊上白平安，兩人來到駐點外，找來樹枝堆積，做成火堆，將大鍋架起，將周圍積雪鏟入鍋內溶解。
昨天帶回來的五副狍子內臟臨時要處理，現在已經凍的邦邦硬。
先將水燒溫熱倒入旁邊盆中，先進行溶解，內臟裡也有積血，還有胃部裡面東西當時也沒清理，現在正好清理開。
這麼冷的天，相比較吃上肉湯，謝一城更願意整上一碗雜碎湯，吃著更舒服。
唯一可惜的點，這只是狍子內臟，不是羊內臟，不然味道能更好。
內臟處理起來，比較麻煩，胃裡殘存的東西，腸子裡的殘餘都需要仔細清理，一旦清理不乾淨，吃到嘴裡就跟夾雜著一股屎味。
哪怕狍子不是雜食性肉食性動物，這味道尋常人也扛不住。
來到這後，謝一城已經習慣了，時間可能是最不值錢的東西，有足夠的時間去忙活很多事。
“這東西你想咋整？”
白平安讓謝一城看著燒火，添著柴火，至於清理胃腸子他一個人就幹了，不髒謝一城的手。
“九哥，你想咋吃？你吃啥今天我給你做啥。”
白平安沒有抬頭細心清理著：“有啥做法你先跟我說說，這東西平時自已整也就那兩樣。”
“那可多了去，內臟下水能放上一點鹽白煮，從家裡帶來的幹辣椒還有能辣炒，有帶的鬼子蔥（小洋蔥）爆炒也行……”
謝一城跟白平安說著內臟下水的各種做法，從湯類到燉到辣炒爆炒乾鍋一堆的做法。
看著白平安那驚訝模樣，謝一城只是笑笑沒多言語。
這都算大分類，還沒說什麼邊疆草原內地各地方做法，各地方都有些變化。
要是到西南，有種火鍋，胃部草料消化都不用丟，掏出來處理一番，百草湯也能整上。
“九哥，今個你說話，你想吃哪樣我給你做哪樣。”
白平安忍不住問道“能全吃？”
“只要你開口，每樣給你做一遍。”
“那咱們趕緊忙活，我這聽你說著那些做法就流口水。”
白平安加快速度收拾乾淨，謝一城將東西煮個八成熟撈出。
這樣好存放，炒的時候也能很快熟。
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