期間謝一城也按照之前想的，跟黃學全一起忙活起來，做了粉條。
因為產量原因，謝家屯種的多是白薯。
相比較紅薯，白薯的甜度和口感都差了些，但是白薯的出粉率比較高，更適合做粉條，也正好存貨多，謝一城選的也是白薯做。
粉條的做法也沒有很難，畢竟光記載就一千多年，在沒有機械化的時代，手工技術已經很熟悉。
謝一城跟黃學全帶著一勝一勤鴨蛋幾個，一起忙活著清洗白薯，將表層的泥土清洗乾淨。
隨後再將白薯切成小塊狀放在石臼中開鑿，將塊狀的白薯給鑿成泥狀後盛出再放入繼續，這個過程全是人力比較慢。
幸好謝一城跟黃學全都是小年輕，身體好有力氣，雖然有點耗費時間，兩人交替著能顧過來。
等全部鑿白薯泥後，拿出準備好的紗布過濾已經被錘成泥的白薯，連續過濾幾遍，讓澱粉隨著水一起流入下面的木盆中。
紗布裡剩下沒有忙活完的白薯渣剩下的也不用丟，雖然經過多遍過濾，其中的澱粉含量依舊很高，手工沒法將澱粉全部去除，這都能用。
後續不論是蒸饅頭加去，還是會做酒都能用。
實在不行混合著其他調料可以當飼料餵養，牛羊雞都能吃，這也是好飼料。
白薯澱粉水就留下來放在那，根據具體量來靜放半天以上，讓澱粉和水混合。
等著其中澱粉完全沉澱後，將上層的水小心倒掉，留下最下層的白薯澱粉曬乾就行。
可是天氣還是偏冷，即使是大太陽也沒辦法，只能將倒入鍋中，將其中水分煮揮發，直到成塊狀，紅薯澱粉算是成型，敲碎收起。
紅薯澱粉好儲存也能吃，有條件就在其中加上糖或者蜂蜜，沒條件就用本身的味道，加入熱水充分攪拌，將澱粉其中疙瘩攪的完全消失，也是一道小吃。
謝一城趁著空閒，將澱粉篩了一遍，用細膩的澱粉放了幾個碗，其中加入了蜂蜜，倒入開水攪拌開，眾人一人一小碗。
“三哥，香！甜！好吃！”
“加了蜜能不好吃嗎，等吃多了一樣不好吃。”
“再不好吃也是飯，能頂餓。”
“這倒是，畢竟是白薯做的。”
謝一城自已也嚐了嚐，味道有些粗，澱粉顆粒還有，只不過其中加入了蜂蜜讓味道發甜，蓋過去不太明顯。
澱粉好儲存，留下一部分，今後想吃了拿出來一些，或者是做飯的時候勾芡用。
餘下的澱粉再篩過一遍，將大塊挑出來，砸碎再篩，多次過後，將澱粉加入少量水攪拌開，然後倒入木盆中平鋪好不要太厚蓋上蓋開始蒸。
後續就是重複工作，等一段時間，繼續在上面倒一層，蓋上然後再繼續。
只要避免太厚，層數太多導致沒熟就行。
之後就是取出晾曬，人口切條。
