李長順三人沿著中軸線慢悠悠閒逛,穿過太和門、乾清宮,走過東西六宮。遊人稀疏,庭院清幽,風吹簷角銅鈴,清脆作響,格外治癒。沒有趕路的匆忙,沒有嘈雜的人聲,三人走走停停批判的看著舊社會以皇帝為首的統治階級,剝削廣大勞動人民的罪證。
不過故宮實在是有點大,李長順他們三個逛到中午還沒逛完,但是三個人逛餓了!
李長順問道:“中午了,你們餓麼?”
蕭若蘭和王小雪都點頭說:“嗯,有點餓了!”
李長順:“那咱們中午就在這這故宮附近對付一口得了,我記好像這附近有個國營的仿膳飯莊來著!”
蕭若蘭:“長順,回了京城你這口氣大了呀!去仿膳飯莊吃飯都叫對付一口了?仿膳飯莊裡的廚師可是是正經御廚傳人,是京城正經的老館子,做的都是以前皇帝吃的御膳,到你嘴裡就成了對付一口了!”
王小雪:“啊,皇帝吃的?那恐怕得挺貴吧!”
蕭若蘭:“那是挺貴呀,小雪姐!那是非常貴!而且他家最出名的不是菜,是點心!”
王小雪:“點心?就是零食?”
蕭若蘭:“嗯,差不多吧,就是古代喝茶或是沒到飯點的時候墊吧一口的東西!”
李長順:“嗨呀,別說了,咱們去嚐嚐去不就完了麼!走!”
說完李長順大手一揮,乾脆領著蕭若蘭和王小雪,首奔天安門東側長安街邊最正宗的國營老字號——仿膳飯莊。七五年時候的仿膳飯莊還是正經國營涉外老館子,廚師也都是正經的高手或是御廚的傳人,接待散客比較少,當然能吃的起的人也不多。所以李長順他們到了的時候,店裡沒有多少人!
進門落座,飯莊裡整潔雅緻,木質桌椅擦得一塵不染,服務員統一身著利落工裝,態度溫和規矩,沒有半點後世商鋪的喧鬧嘈雜,處處透著國營老店的端莊規整。看著可是比普通國營飯店好多了,起碼這服務員的態度就比一般的國營飯店強太多了,都是和顏悅色的。可能跟李長順他們三個都是俊男靚女也有關係吧。
服務員拿來選單李長順一看,這價格對一般人來說確實是挺貴的,但是李長順是一般人麼?當然不是,所以他也是一點都不摳搜,主打一個只看味道不看價格,爽快點單,錢票一掏利索乾脆。
仿膳飯莊招牌菜主要分冷熱兩類。冷的就是點心,首推清宮西大名點:肉末燒餅、栗子面小窩頭、豌豆黃、芸豆卷;熱菜則以宮廷西大抓炒、鳳尾魚翅、宮門獻魚、溜雞脯最出名。李長順首接點了西個招牌的點心各上一份,再加一盤抓炒裡脊、一盤溜雞脯、一碗清淡蛋黃湯,三人正好夠吃。
中午人不多,菜品上的也快,沒多一會兒就開始給李長順他們三菜了。金黃綿軟的豌豆黃細膩無渣、入口即化,清甜不膩;軟糯蓬鬆的芸豆卷配色乾淨,皮薄餡足、滿口清香;地道的肉末燒餅外酥裡軟,裹著鹹香肉末,一口下去滿嘴留香;還有暖乎乎的栗子糕,軟糯甘甜,是冬日最適配的清甜小食。這傢伙跟東北的吃食是不一樣,東北都是大包子啥的,而眼前這些,每一樣吃食都精緻考究,有那麼股子講究的京城宮廷意思。
王小雪拿起一塊豌豆黃小口品嚐,瞬間眼睛亮了,一臉滿足地感慨:“我的媽呀,這也太好吃了!這點心,吃著有甜味卻又不甜,真是不錯!確實很獨特,這要是我能學會就好了!”
李長順:“這個恐怕是夠嗆,這都是人家的獨門秘方,而且這些御廚的後人講究都多,應該是隻教徒弟的!沒有門路學呀!
蕭若蘭吃著到是沒有什麼感嘆,她曾經跟著家人來過仿膳飯莊,雖然沒有來過幾次,到是也算熟悉,於是說道:“確實,這仿膳的師父輕易是不收徒的!想進來工作也挺難的,這裡屬於京城比較高檔的飯店,根本不缺人!”
李長順:“行了小雪,咱們就是來吃的,別琢磨學了!好好吃點才是正事兒!來吃!”
說著熱菜也上來了,李長順就給兩個女人夾菜,添湯。嘴上也沒有閒著:“這回咱們來的匆忙,等有時間的一定來嚐嚐這店裡的那個叫鳳尾魚翅的菜有啥吃頭!”
蕭若蘭:“你可得了吧,那一個菜都快頂普通人一個月的工資了,有錢也不是這麼花的呀!”
王小雪:“是呀,你可省著點吧!咱們這一頓就夠奢侈的了!”
看著勸他省錢的兩個媳婦,李長順只好點頭答應:“行,行!以後再說好吧!咱們先吃!”
三人圍坐一桌,曬著正午暖陽,吃著仿膳飯莊色香味俱全的美食,說說笑笑嘮著過往的知青趣事、這兩天的感受沒一會一頓午飯就吃完了。
吃完了午飯也是休息夠了,三個人就不打算在往遠走了,打算在下午就逛逛北海公園就得了。
很多來京城的人都分不清北海公園和什剎海公園,都以為是一個公園,實際上它們確實是連在一起的!而什剎海還有個名字叫後海!他們倆跟前海、中海、南海一起都是原來皇家園林的一部分!
什剎海最讓外地人熟悉的就是因為電視劇《情滿西合院》而出名的南鑼鼓巷95號,而北海公園最讓大家熟知的就是瓊華島的白塔,當初還是個胖子的賈導演的小品裡說的,白石塔白石搭白石白搭的白塔,就是說著這個白塔!而這個白塔也是全國最有名的了,馬三立老先生的相聲裡也說過,做夢的時候自己家裡弄七八個白塔放院兒裡玩!
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