賀舟打趣了幾句之後，便引入正題。
對方已經將虞晴琢磨了幾天的蛋撻皮給弄出來了。
不僅弄出來，還真烤出不少成品。
今日出的這一爐，效果是最好的。
層層疊疊，焦香酥脆。
“看看是不是你想要的那種。”
賀舟琢磨了很久，還適應了一下黃油的屬性。
至於麵粉的筋性問題，對於白案老手來說，都是順手的事情。
虞晴嚐了其中一個，感受著香酥掉渣的視覺效果，再嚐嚐內裡酥脆的口感，不自覺的點點頭：“賀大師傅，你太厲害了！”
虞晴的這一聲誇讚是真心實意的。
對方是真的厲害！
只是摸索了幾天，就把一個陌生的品類給摸熟了。
相比蛋撻皮，蛋撻液的調配就更簡單了。
雖然不能說是有手就會，但是也差不多。
“那咱們加上蛋液吧。”
虞晴想著，酥皮都可以了，那就可以挑戰一下全部的流程。
酥皮不止要酥脆，還要能承托起蛋液的存在。
賀舟可有可無的點點頭。
很快，後院就飄出了獨屬於牛乳的葷香與黃油的濃香。
其中混合著自然的麥香與誘人的甜香。
各種味道交織在一起，給人一種很滿足又舒服的感覺。
“好香啊。”
“就是啊，感覺這個香不一樣。”
……
天天混在後廚的人，其實也能聞出來這其中的不同。
說不上誰更好。
只能說是，各有各的香。
一爐泛著燦燦金光的蛋撻出來，待熱氣慢慢消退，眾人看著圓滾滾又可愛的成品，都忍不住嚥了咽口水。
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