炸雞店開張以來，員工們看到沈老闆就像是老鼠見到貓，生怕她來檢查。
但沈雲就喜歡檢查，逮著不合適就要說幾句。
店裡員工多，的確有人吐槽。
沈雲直言：“不滿意就可以離職。”
三個員工離開。
風氣肅然一清。
劉大剛更是嚇得閉緊嘴巴，生怕心聲都被沈雲聽見了去。
老闆要是不讓他幹了，他哪來那麼好的工作。
並且，這些日子幹著幹著，劉大剛逐漸發現規矩嚴厲的好處。
後廚前廳很乾淨，客人觀感很好，他們員工在後廚忙起來也井井有條的，有規章制度在，壓根不會亂。
他有個朋友是打荷的，去找他玩時，看著那後廚亂七八糟的，瞧著就噁心，哪像是乾淨明亮又好吃的炸雞店！
察覺出自家店鋪好，劉大剛愈發賣力幹活，爭取拿到每月獎勵。
沈雲一進後廚，大家瞬間觸發‘賣力幹活’的機制，“現在衛生保持的不錯，出餐速度也加快了，繼續保持。”
一聽沈老闆滿意，大家都長舒一口氣。
巡查一圈炸雞店，沈雲又開始檢查小芳的報告。
從未寫過這玩意兒的小芳跟馮夏玲學了一陣，首次正二八經提交報告，看沈雲翻看，緊張地大氣不敢喘。
“炸雞店的盈利虧損，包括下一季度目標，你都寫得很清楚了，但之後不要做純粹的數字總結，也要寫重點和難點。讓我清楚炸雞店的問題所在，不然我不知道具體問題，怎麼會想辦法更正？不過，你發現了問題，儘量要附帶可行解決方案，寫個一二三出來，那樣我們能一起協商。”
沈雲拿著黑筆在報告上開始批註。
“噢噢噢，好的。”
小芳壓力山大。
她有時候搞不明白，為什麼她和雲姐那麼親近了，依然能夠公私分明。
像是炸雞店的員工，她態度稍微好點，就有人要竄上天。
沈雲合上報告，預備之後弄一個彙報格式，讓大家都能按照格式彙報。
讓她們知道什麼是詳略得當。
不要什麼雜七雜八寫一堆，像是古代臣子跟皇帝問好一樣，一大堆廢話。
現在彙報人數少，她沒什麼問題，等人數越來越多，管理就會麻煩。
報告裡面也要寫清楚員工情況，如果表現突出，沈雲是希望好好提拔，那樣才能成為她分店的預備役。
沈雲跟小芳說了一通。
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