楚楹沒想到新口味的效果那麼好,當即提出自己剛琢磨的一個新口味。
“正好我近兩天還在琢磨一個新口味——鹹蛋黃口味。”
“嗯?”榮嫣然對鹹蛋黃並不陌生,她吃過鹹蛋黃口味的月餅、粽子,還有各種鹹蛋黃焗菜,都是非常鹹香美味,加入堅果中似乎並不是什麼很難想象的畫面。
“之前小年糕百日宴的時候,我嚐到了一家飯店做的鹹蛋黃焗南瓜,鹹香中帶著一股香甜,味道很是出挑。我就想著花生瓜子為什麼不能和南瓜一樣做呢?”
說著,楚楹拍了拍榮嫣然的手,起身朝廚房走去,把自己研製的初期鹹蛋黃花生、瓜子端到茶几上。
“這就是我琢磨出來的新口味。鹹蛋黃口味比較特殊,需要剝殼,然後像南瓜一樣裹成酥脆的外殼,是直接吃。”
不說吃起來如何,光是看金黃的外殼都讓人食慾大增。
再加上臨近過年,一看就會大賣。
□□嫣然品嚐過後,立即拋棄剛剛的念頭,心中生出一個更好的主意。
“楹楹,你看你這裡研究新口味如此出色,不如我們炒貨店就定下每個季度最少上新一個口味如何?持續不斷地吸引新客人,爭取把我們店開遍整個滬市。”
“當然好!這樣別的店也無法和我們直接競爭。”
楚楹當即舉雙手雙腳支援,研究龍井瓜子本就是為了在逐漸激烈的炒貨競爭者脫穎而出。
正好龍井瓜子表現很好,下個月推出鹹蛋黃口味巧逢其時。
“這些都看你這個大老闆的安排,我就在家琢磨新口味,你有什麼喜歡的菜色也可以和我說,我試試能不能把菜和炒貨結合在一起。”
“好啊好啊!”
榮嫣然恨不得直接把楚楹撲到,心想:她何德何能有如此好的朋友!
下一秒,把自己喜歡的菜餚一五一十地數出來。
“我喜歡BBQ、墨西哥雞肉卷、西班牙火腿、牛排……”
楚楹聽得眼睛都快花了,身旁的榮嫣然還沒說完,熟悉的菜名都沒聽到幾個,縱有一身的力氣也不知道往哪裡使。
或許是榮嫣然也意識到自己說的有些過分,連忙表示,“楹楹,你有什麼想法,儘管說,我就是隨口說了自己喜歡吃的食物而已,研究不出來不要緊的。”
“沒事兒,就是我有好多都沒吃過,做不出來。”
“這有什麼?”榮嫣然恍然大悟,拍著胸脯說:“你沒吃過,當時章姨會做。我這就讓章姨每天給你送兩盤菜,嚐到自己喜歡的和章姨說,多吃一些,說不準你這靈光的腦袋就能琢磨出適合的口味。”
就此,兩人算是初步定下關於新口味的研究和上市頻率問題。
剩下就是關於過年分紅和發獎金的事。
楚楹當即強烈表示,“今年開店之後店裡的生意絕大部分都是你在管理,我就不要什麼其他的,你給我發點分紅就行,剩下的資金給明年開分店,或者是其他事作準備。”
“那怎麼行?你可是琢磨了店裡炒貨的口味,生意好都多虧了你。”
“那也是你生意經好,不是什麼人有手藝都能像我這麼有福氣的。還有,店裡生意忙,員工們也出力不少,該給她們多發點獎金。”
眼見楚楹執拗,榮嫣然不再繼續剛剛的話題,她也對員工們的辛苦付出看在眼裡。
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