鍋裡留底油，爆香蒜末薑末，青椒絲下去翻炒幾下，再把肉絲倒回去，調味，出鍋。
青椒肉絲，家常菜，但下飯下酒都合適。
最後一道菜是青椒滑蛋。
雞蛋打散，加鹽和少許水澱粉，鍋裡油熱了倒進去，用筷子快速劃散，蛋液半凝固的時候撒上青椒碎，翻炒幾下就出鍋。
蛋嫩滑，青椒脆，看著就香。
他把菜裝進盤子，碼在托盤上，端著往會議室走。
推開門的時候，一股香味先飄了進去。
“來了來了！”
胡君第一個站起來，伸長脖子往托盤上看。
李存希把菜一盤盤擺在桌上：拍黃瓜、涼拌木耳、青椒肉絲、滑蛋。
西盤菜，分量不大，但色澤鮮亮，看著就讓人有食慾。
“可以啊存希！”於苳拿起筷子夾了一塊滑蛋，送進嘴裡嚼了兩下，眼睛瞬間亮了，“嗯？這蛋怎麼這麼嫩？”
李存希坐下來，解釋著：“加了點水澱粉，炒的時候火不能太大，半凝固就出鍋。”
胡君夾了一筷子青椒肉絲，嚼了嚼，豎起大拇指：“肉絲嫩，青椒脆，好吃！”
徐克導演平時話不多，這會兒也夾了筷木耳，嚼了嚼，點頭說了一句：“不錯。”
陳楷歌吃了一口也是誇讚：“存希，你這手藝可以啊，比外面餐館強。”
“陳導過獎了，就是隨便做做。”李存希拿起桌上的白酒，給幾位導演和於苳斟上，“條件有限，食材也不多，大家將就著吃。”
“這還叫將就？”於苳端著酒杯，笑著搖頭，“你這要是認真做，得做成什麼樣？”
他舉起杯：“來，敬咱們《長津湖》劇組，敬三位導演，敬各位演員，也敬存希這桌菜。拍攝順利，票房大賣！”
“乾杯！”
幾隻酒杯碰在一起，發出清脆的聲響。
白酒入口辛辣，但混著熱菜下肚，整個人都暖了起來。
於苳放下筷子，語氣認真起來：“我跟你們說，這部戲上面很重視，咱們得拍好。不是說要拍得多華麗，是要拍出那個年代的質感，拍出先輩們的血性。”
陳楷歌接話：“於總放心，我們幾個心裡有數。這段時間在安嶺拍雪地戲，雖然條件艱苦，但大家都沒有怨言。他們幾個演員，每天天不亮就起來化妝，在雪地裡一待就是一天，從沒叫過苦。”
“我知道，我都看在眼裡。”於苳舉起酒杯，對著主創示意，“辛苦你們了。”
大家也跟著舉杯。
又聊了半個多小時，桌上的菜己經吃得差不多了，酒也喝了好幾輪。
於苳看了看時間，站起來：“差不多了，明天還得早起拍戲，大家都早點休息。”
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