孫師傅回到自己屋裡，坐在床邊，脫了外套掛在門後的鉤子上。
他躺下來，雙手枕在腦後，盯著房梁發呆。
腦子裡浮現出李慧琳紅著臉喊“勝哥”的樣子。
單了十多年了。
這些年他不是沒想過再找一個。
可一來心裡放不下慧珍，二來也沒遇上合適的。
王媒婆給他介紹過兩個，一個人家早有物件，相親就是應付，一個有些不正經，上來就對他動手動腳。
相了兩回都不成，他也就不想了，把心思都放在了灶臺上。
可現在，一想到又要娶媳婦了，這心跳得跟毛頭小子似的。
他翻了個身，壓住胸口那點躁動，嘴角卻忍不住往上翹。
……
一大早，國強飯莊後廚裡熱氣騰騰，灶火熊熊。
孟師傅正在切豬肝，片片厚薄適中。
旁邊的李大海看得兩眼發首，手裡的青椒都忘了切。
“看什麼看？手上的活別停！”孟師傅嗓門洪亮，震得灶房嗡嗡響。
李大海一個激靈，趕緊低頭繼續切青椒絲。
不遠處顧師傅正帶著孫明輝擀麵皮。
師徒倆做蟹黃湯包的面皮薄得能透光，手指翻飛間一個個褶子均勻的湯包就擺在了籠屜上。
田家寶蹲在角落裡刷鐵鍋，兩隻手被鹼水泡得通紅，但他咬著牙一聲不吭。
田家旺在旁邊剝蒜，剝得滿手都是蒜皮，卻比剛來的時候利索了不少。
孫師傅站在案子前，正指點周浩切肉絲。
他一手按著周浩的刀背，一手扶著肉塊，語氣比平時和緩了不少：“刀要斜著走，順著肉的紋路來。
你這刀工有底子，就是太急了，慢一點反而更快。”
周浩連連點頭，照著孫師傅說的調整了角度，切出來的肉絲果然均勻了不少。
林國強掀開後廚的門簾走進來，懷裡抱一筐剛送來的新鮮蔬菜。
他在灶房裡轉了一圈，看了看各處的備菜進度，最後走到孫師傅旁邊站定。
“孫哥，過來一下。”
孫師傅擦了擦手，跟著林國強走到灶房角落的雜物間門口。
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