孫師傅敲了敲鍋沿，中氣十足：“排隊！米飯在那邊，自己盛。
今天還燉了冬瓜排骨湯，一人一碗，不夠再添。”
正忙著，一輛腳踏車停在了工地外頭。
劉主任下了車，看著眼前這棟正在裝修的青磚樓，愣了好一會兒。
他早就聽說有人在縣城東邊蓋新飯莊，可沒想到規模這麼大。
光這前頭兩層樓，就比國營飯店的店面大了不止一倍。
更別說後頭還有院子，還有客房。
再看看院子裡那個荷塘，那些太湖石，還有規劃得整整齊齊的廚房區域。
劉主任在國營飯店幹了小十年，眼力還是有的。
這飯莊要是開起來，別說鎮上那些小飯館，就是他們國營飯店，也得被壓一頭。
他心裡更急了，停好腳踏車，快步走進了工地。
棚子底下，孫師傅剛把菜炒完，正端起搪瓷缸子喝水。
看見劉主任走進來，他的動作頓了一下，然後放下缸子，不鹹不淡地點了點頭。
“劉主任。”
“孫師傅。”劉主任快步上前，臉上堆著笑，“找你可真不容易。
先去你家，大娘說你在這兒，我才找過來。”
孫師傅嗯了一聲，拿起抹布擦了擦案板。
沒有接話的意思。
劉主任心裡咯噔了一下，但還是硬著頭皮往下說：“孫師傅，你這手藝做工地飯，太屈才了。
你看這大熱天的，棚子底下煙熏火燎的，多辛苦。”
孫師傅頭也沒抬：“不屈，幹啥活拿啥錢，心裡踏實。”
“是是是。”劉主任乾笑了兩聲，往他跟前湊了湊，壓低聲音說，“孫師傅，我今天來，是趙經理讓我來的。
你也知道，你走了以後，飯店後廚那邊一首頂不上來，客人投訴不斷，營業額掉得厲害……”
孫師傅把抹布往案板上一擱，打斷他：“劉主任，我走的時候說得很清楚了。”
“我知道，我知道。”劉主任擦了擦額頭的汗，“當時預支工資那事，是我們處理得不好。
趙經理也很後悔，說那時候要是批了，也不至於鬧成這樣。
你看這樣行不行，你回去，工資給你漲到八十。
八十，比原來多了二十塊呢。”
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