“還有一點,你先等一下,不能那麼著急,把剛剛出鍋的糯米飯給我,給你準備好的白砂糖,稍微的均勻調拌一下。
然後把他們極力的混合在一起,然後再進行攪拌,這個過程也一定要小心翼翼,不能把米改變了它原來的形狀。
否則也會影響口感和外觀,我們勢必要做到色香味俱全,不能只圖口感而不在乎外形。
最後在白砂糖完全攪拌完畢之後,這裡面放上一些我之前已經給你弄好的熟油。”
其實周瑜景這麼做的目的很簡單,就是為了讓糯米散發出它原有的香味,而且和白砂糖的甜味一旦融合在一起,會有一種絕美的口感,這麼一來糯米粥大概完成了。
周瑜景迅速把已經凍好的雞放在燒開的熱水裡面泡了一下,之後很快又給拿出來。
因為很清楚,如果直接泡在裡面很容易影響肌肉的口感,非但不能把凍塊都給化了,甚至還會讓他覺得都不會變質。
最好的辦法就是直接把它放在蒸籠裡面,直接把它給蒸熟了,如果把它蒸熟了,這個過程又要浪費很多時間。
這是周瑜景必須要考慮的情況,其他人都愣住了,這是要幹嘛呀,周瑜景有點把他們整糊塗了。
這隻雞把熱水燙在身上,大概就可以把它身上的冰塊都給凍壞了,為什麼放在蒸籠裡面蒸呢?
這豈不是要耽誤很長時間,難道他都沒有考慮前面其中要浪費的東西嗎?
這至關重要,一旦浪費時間,過了時間他的考試資格就要取消了,這可是致命的打擊,這個甚至比他做壞的東西還要嚴重。
“是要幹什麼我都看不明白,什麼材料都不放,打算吃一隻整雞嗎?原汁原味的不好吃啊,感覺像是野人一樣。
我有點搞不清楚,周瑜景要做的事情了,剛才我還覺得他有看頭,如今看來我真的覺得有點玄乎啊,還是算了吧。
我都有點替他擔心了,如果再這麼繼續浪費時間下去,我都懷疑他撐不了最後的一刻。
你看人家差不多都已經完成了,該做的準備都做好了,只有他還在那裡磨蹭,真不知道這傢伙為什麼喜歡做這麼危險的事情。
我還記得上一次比賽之後,差之毫釐,他就要超時間了,才把做好東西捧上來,那些評委都等的不耐煩了。
你們知道這樣的後果有多嚴重,會直接讓評委對他產生幾分厭惡感,到時候能給他高分也給不了。
說他不知道時間概念,是很嚴重的事情。
一個廚師有很強烈的時間觀念才行,只有這樣才能在一定時間做出客人要求的東西,否則一味的追求完美反而做不出來,誰吃飯也不想等太長時間啊。”
話雖這麼說,觀眾們自然有自己的定論,可是評委們其實也很糊塗,周瑜景到底想幹什麼。
為什麼看來看去都把他們都給看糊塗了呢,他們也是全世界的老手,看得出來他想做什麼,但是不知道他這麼做的意義是什麼。
所以有些不明白,和尚摸不著頭腦,主持人一時間都不知道該如何圓場了,場下議論紛紛,但是也不知該如何解釋。
周瑜景這麼糊塗的行為連他都看呆了,所以站在那裡不知該如何是好。
“不如趁這個時間我們來關注一下其他選手,看看他們的發揮如何,首先我們來看1號選手。
他今天穿的衣服特別奇怪,但是具有特色,大家看清楚沒有穿的是燕尾服上黑下白,像燕子的尾巴。
這件衣服和他今天做的菜有直接聯通關係,大家首先看他做的這個菜,當然了,我們沒必要進行細緻的描述。
大家可以跟著我影片走,能看得清清楚楚,鏡頭顯示是一道黑白相間的八卦圖樣的菜式,這種菜用的是奶油蛋糕。
”……下一諒以可家大,外便方不也技絕門獨的家人是只,了說細一一家大跟便方不也我然當,醬種各的名知不中其有還
。呢怪古奇稀得搞必何,已而飯做,個頗且而,啊怪奇很著看型造的樣這,了不俊忍是概大,笑邊一說邊一人持主
。說麼這沒是但,想麼這然雖人持主,了寵取眾譁點有是不是樣這,切一顧不型造求追了為能不也是可,全俱味香在勝
。意得很手選號1,詞厥放大敢不以所,麼什是果後說麼這道知然自
。真認很得看板菜著盯,眨不眨一睛眼,套手白副兩著帶,看家大著瞪眼魚死跟睛眼隻兩








