因為是自家人吃,宋沛年還撈了許多燉的軟爛的碎肉塊澆在上面。
“來來來,我們先吃,要吃辣椒的話就自己加。”
三人正呼啦啦嗦著麵條,就聽到門口的小心翼翼的聲音,“請問營業嗎?”
宋沛年聽到這話,立馬吞下口中的麵條,站起身戴上包裡的口罩回道,“營業,但是早上只有骨湯麵。”
門口站的是和許銳年紀差不多大的學生,身上穿的校服也是一模一樣,想來也是一中的學生。
甘甜再次嗅了嗅這濃郁的香氣,默默嚥了一口口水,小聲說道,“那我要一碗骨湯麵。”
“得咧,有啥忌口的沒有?蔥和香菜都要嗎?”宋沛年一邊切面條一邊問道。
甘甜看著牆上的選單搖頭,“沒有,都加。”
回完話再次看牆上的選單,店裡賣的吃食種類很少,一種麵條還有幾種米飯,骨湯麵15塊錢一份,蛋炒飯13塊錢一份,青椒肉絲炒飯15塊錢一份,牛肉炒飯18塊錢一份,最貴的是豬腳蓋飯,要20塊錢一份。
甘甜剛打量完選單,宋沛年的面就端了上來,“小心燙,想要吃辣椒的話自己加。”
白瓷碗裝著滿滿一碗麵,面上有幾塊一看就很軟爛的扒骨肉,配著碧綠的青菜和蔥花香菜,一看就讓人食慾大動。
甘甜小聲道謝後,先聞了聞,味道是自己剛剛在店門口聞到的那個味,這才用筷子攪了攪,也不嫌燙,滿滿一大筷子就放入口中。
麵條筋道,夾雜著骨頭湯的香味,清冽不油膩。剛吃了幾口,面前又多了一小碟子泡菜,甘甜抬頭就看見老闆朝她笑,“剛泡的,配面吃,好吃。”
又是道謝,甘甜接著幾筷子就將面吃完了,吃完之後又將湯給喝完了。長長呼了一口氣,大感過癮,想來這就是傳說中的原湯化原食。
付過錢之後,想著校門已經開了,甘甜就一邊朝著學校走一邊在自己與好友的群裡發訊息:我今天早上吃了超級好吃的面,好吃到我想再吃一碗!本來今天早上被我媽看錯時間叫起來還有點兒生氣,現在我感覺早起也值了!
第一位顧客剛走,又來了一位,那人看著選單說道,“一份骨湯麵打包。”
“好咧,蔥和香菜都要吧。”宋沛年一邊招呼,一邊手不停開始忙活,不到十分鐘的時間,一份面就煮好了。
急著去上班的林音急忙接過,付過錢就開始往公司趕。
著急忙慌的打完卡就開始將麵條的包裝開啟,香氣撲面而來,但是見湯卻並不濃郁,而是淡淡的,不免有些失望,難道又是粉料包勾兌的,只是聞著香?
不過當一口吃下去就知道絕對是真材實料了,喝一口湯,湯裡還有淡淡的草藥味,想來是老闆的秘方。
又想著選單上的炒飯,林音立即決定中午的時候和同事們一起去吃。
一早上忙忙碌碌,憑藉著骨湯的香味,宋沛年竟然賣出去了二十幾 碗麵,這可比自己預想的多多了。
聞著越發濃郁的滷豬腳的香味,宋沛年滿意地點頭,覺得自己中午的生意也不會太差,急忙詢問宋玉荷,“大海多久來,中午可能也需要他的幫忙。”
“他送完芽芽就來,馬上了。”
剛到十一點,店裡就坐滿了人,幾乎每一個人點的都是豬腳飯,想來全部都是靠著滷肉香氣給引進來的。
許大海幫著裝飯在盤子上,宋沛年忙著切豬腳放在上面,再放上一勺剛炒好的酸辣土豆絲,最後再淋上一勺滷汁。
宋玉荷則忙著上菜,不停地收拾用完的碗筷,但是還是有顧客催著宋玉荷快一點。
催促的顧客看著宋沛年夾子上那一晃一晃的豬蹄,又聞著混合著滷料的肉香味兒,雖然沒有入口,但是可以想象那味道的美妙了。
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