宋沛年給三人一人遞了一支菸，“你們去過國營廠的食堂吧，壘一個他們食堂打飯視窗就是了。”
為首的泥瓦匠將接到的煙給別在了耳後，將棚子左側騰出來的位置掃了一圈，“沒問題，只是壘個臺子抹個水泥，我和我兩個兄弟三小時就能搞定。”
這個時間也在宋沛年的預想之中，聞言不禁再次道謝，“那就麻煩三位老哥多費些心思了。”
又道，“真是不好意思大晚上叫你們來幹活，主要是白天這棚子都是客人，棚子不得閒，不得不趁著沒有客人修整。”
泥瓦匠已經在調水泥了，很是不在意擺擺手，“哪裡哪裡，我們這白天休息好了，再說宋老弟你給我們哥三個開的工錢也公道。”
兩倍的工錢，讓他連著幾天幾夜幹都沒有問題。
幾人也不再廢話，開始配合著壘臺子。
宋沛年閒著沒事，走到提前洗好的蔬菜前開始切菜，切的是地窖裡的大白菜。
明天兩個視窗，一個視窗賣面和新從村裡收的紅薯粉，一個視窗則賣包子饅頭和稀飯。
棚子外面的左側口架了幾口爐子，專給宋耀光烤紅薯用的。
另外右側的那個路，宋沛年打算用來賣快餐，提前炒好幾個菜在熱水裡溫著，客人來了直接打飯打菜，也不用現開火。
泥瓦匠砌磚的聲音，宋沛年切菜的聲音，在棚子裡來回交織，演變成了一奏勞動的曲子。
兩大盆的白菜，半盆切成炒菜要用的大塊，另外一盆半則用作包包子的細絲。
宋沛年剛將包包子用的細絲切完，那邊的泥瓦匠也完工了，開始收拾攜帶的工具，“宋老弟， 你看看這臺子壘的怎麼樣？”
宋沛年放下手中的白菜和菜刀，走近後敲了敲，見符合他提出的要求，又才笑著道，“你仨都是幾十年的老手藝人了，將活交給你們我放心，我不用看都知道這活做得漂亮又滿意。”
泥瓦匠聞言宋沛年滿意他們哥三個的手藝，臉上不禁露出質樸的笑意，“宋老弟你滿意就行。”
宋沛年按照提前說好的給三人結了尾款，又將三人給送出了棚子，“下午下雪了，路滑，你仨路上慢點兒啊。”
見三人舉著手電消失在路口，宋沛年這才轉身回了棚子。
只要一個活開頭了，宋沛年就想將那活給做完，雖然泥瓦匠已經走了，但他還是繼續切盆裡的白菜。
這時候的白菜都是那種大青葉子的白菜，梗和葉子都硬硬的，吃著卻帶著淡淡的甜味，還有特別濃厚的白菜味，無論清炒還是燉肉吃都很好吃。
宋沛年將兩大盆白菜切完之後，依舊沒有任何的睡意，開始切盆裡已經泡發好的木耳。
待切完一盆木耳，外面已經有晨光了。
需要早起做準備工作的宋美菊幾人也起來了，見宋沛年將幾盆菜都切好好，紛紛面露愕然，打哈欠的動作也隨之一頓，“爹，你將菜給切了？”
宋沛年掃了個眼風過去，“那不然呢？不是我切的，難道還是鬼切的不成？”
宋美菊見盆裡已經切好的白菜絲和木耳絲大小格外均勻，不禁誇讚道，“爹，你這切菜的手藝還挺好的。”
樂芳伸了個懶腰，也忍不住出聲附和，“這菜絲兒大小就像用尺子量過似的。”
宋沛年想到了往事，臉上露出淡淡的笑，“你爹我之前入伍的時候當過兩年的炊事兵，專幹切菜的活兒。”
又看向宋美菊四人，忍不住出聲道，“這天還早，你們咋不再多睡一會兒？我這人老了沒多少瞌睡，你們難道也沒有瞌睡？”
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