從宋老實家回到自家，天色已經開始黑了。
宋青禾看著手裡這兩顆還算新鮮的冬筍，再看看桌上的豬板油，決定今晚奢侈一把做一頓油燜筍。
河灣鎮四十文一斤的豬板油吃起來心疼，可古鎮那邊一斤野菜就能換到一斤多的豬板油吃起來就不怎麼心疼了。
“娘，歡兒樂兒。”宋青禾挽起袖子朝幾人道：“咱們今晚就吃油燜筍吧。”
兩個孩子眼睛瞬間亮了，小長安也在一旁興奮地拍手：“筍......筍......次筍筍！”
宋青禾動作麻利地剝去筍殼，露出裡面如玉般嫩黃的筍肉，切成滾刀塊倒進鍋裡焯水。
撈出焯完水的孫子，宋婆子切了豬板油放入鍋中慢慢熬化，一股濃郁的油脂香氣瞬間瀰漫了整個屋子。
待板油熬出油，渣子變得金黃酥脆時，宋婆子將切好的冬筍倒入鍋中。
“滋啦——”
一聲脆響，筍塊在熱油中翻滾，原本清淡的筍香瞬間被豬油的醇厚激發出來。
再加入一點醬。一點鹽。一點水，翻炒幾下蓋上鍋蓋，用小火慢慢燜煮。
不多時，鍋蓋縫隙裡鑽出的香氣不僅飄滿了整個屋子，連附近幾戶人家也聞到了這霸道的香氣。
正在吃飯的錢寡婦領著兩個孩子站在自家院牆邊使勁聞：“哼，還說是大骨頭熬出的肉香，誰家大骨頭會這麼香，分明就是在吃肉，還不承認......”
宋家堂屋裡，宋長歡三姐弟也在拚命吸氣。
“好香啊......娘！這油燜筍真香，比大骨湯香多了！”
宋長樂狠狠點頭表示同意：“娘，油燜筍肯定很好吃吧！”
宋長安拍著巴掌附和：“好次......好次！娘次......安安次......”
香味越來越濃，不知過了多久，宋婆子揭開鍋蓋。
只見鍋裡的冬筍已經變成了誘人的琥珀色，油亮亮的，透著股說不出的鮮美。
她將菜盛出，專門挑了三個小的出來給孫女和孫子。
“快嚐嚐，小心燙。”
長歡和長樂迫不及待地捏起一塊放進嘴裡。
那一刻，鮮嫩脆爽的筍肉在齒間爆開，濃郁的豬油香包裹著舌尖，沒有任何苦澀，只有滿滿的鮮甜和油脂帶來的極大滿足感。
“好吃！太好吃了！”長樂含糊不清地喊著，眼淚都快流出來了：“娘，這是我吃過最好吃的東西！”
小長安看著娘夾著屬於自己的那塊筍吹了又吹，都快急哭了。
一頓飯下來，風捲殘雲。
當最後一口湯汁都被拌著米飯吃乾淨後，別說三個孩子的碗了，連宋青禾和宋婆子的碗都被舔得乾乾淨淨，連一點油星都沒剩下，像是剛洗過一樣光亮。
長樂更是抱著空碗，意猶未盡地吮著手指頭，眼巴巴地看著宋青禾：“娘，以後還能吃油燜筍嗎？”
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