暮色西合，桃花村家家戶戶的煙囪裡都飄出裊裊炊煙。
宋家老宅也不例外。
宋婆子蹲在灶下，小心地添著柴，控制著火候。
今天煮的米正是宋青禾才從老周那買回來的八塊一斤，叫什麼稻花香二號的五常大米。
宋青禾不太懂怎麼會有人給大米取名字，但這米看起來確實跟其他的米不一樣。
瞧著比之前在超市買的精米似乎更細長些，顏色是晶瑩的乳白，透著一層玉質般的光澤。
等米燒開了鍋，一股難以言喻的米香在屋裡蔓延開來，似乎格外的清甜。
“娘，你聞聞，這米……”宋青禾正在旁邊切著蔥花，聞到香味有些驚訝地看向鍋裡。
宋婆子也吸了吸鼻子，臉上露出詫異：“八塊錢一斤的米確實香的有點不一樣，怪好聞的。”
長歡和長樂也湊到灶邊，小鼻子一聳一聳的：“娘，這米聞著就甜甜的！”
宋青禾心裡一動。
老周說這叫稻花香二號，那是不是還有一號？或者其他的好米？
因著這奇特的米香，她對今晚這頓飯，莫名多了幾分期待。
小蔥切好，宋青禾拿出從老周那買來的一包乾紫菜，取了一小撮，放在碗裡，倒入溫水。
原本乾癟蜷縮的黑紫色葉片，遇水後很快舒展開來，透著一股淡淡的腥氣，卻又奇異地混合著一種鮮味。
她將泡發的紫菜仔細清洗了兩遍，又拿了兩個雞蛋，在另一個碗裡打散。
“這湯很簡單。”宋青禾對湊過來看的宋婆子和孩子們說道。
“水開了，把紫菜放進去煮一會兒，等水再滾起來，就把雞蛋液慢慢地轉著圈倒進去，蛋花就漂起來了。最後加點鹽，撒點蔥花，滴兩滴香油，少放一點雞精提鮮。”
這個做法當然也是老周隨口教的。
宋青禾說得輕描淡寫，幾個聽眾卻聽得入神。
紫菜？蛋花湯？還有雞精？這些都是她們從未接觸過的新奇事物。
堂屋只有一口灶，廚房的兩口灶今天才重新裝好，最好晾一天再用，宋婆子就用砂鍋在小爐子上燒的水。
水開後，宋青禾將洗淨的紫菜放進去，深紫綠的葉片在滾水中翻滾舒展，那股腥氣被熱氣一激，很快化成了另一種更醇厚的鮮香。
煮了沒一會，她端起打好的蛋液碗，沿著鍋邊轉著圈淋入沸騰的湯中，蛋液淋進去就變成輕薄的蛋花。
“該調味了。”宋青禾說著，先撒入一小撮細鹽。
又擰開雞精的蓋子，按照老周說的小心的抖了一點進去，撒上切的細細的蔥花，最後拿出同樣在老周店裡買的小瓶香油，滴了兩滴進去。
“娘！好香啊！”長樂忍不住悄悄嚥了口口水。
連向來沉穩的宋婆子，都忍不住探頭往鍋裡看，眼中滿是驚奇：“這……這湯怎麼這麼香？就放了點粉末和兩滴油？”
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