宋青禾做飯沒有宋婆子好吃，但是在現代調料的加持下也還算不錯。
今天買菜回來稍微有些晚，她也沒走，打算給嫂子搭把手一起做飯。
“嫂子，這雞鎖骨一人半個，今天來幹活的算上大妮，一共是三十六個人，就洗二十個鎖骨吧，剩下的咱們自己吃。”
宋青禾說著就開始數。
姑嫂兩個搭檔著開始洗菜，鎖骨上的血管子是不能吃的，還有一些黏在上面的血塊和發白的肥油之類的全都要剪掉。
宋青禾洗完，沈秀芹就在一邊對半切開。
小滿就帶著弟弟妹妹在一邊切娘洗好的菜。
很快所有菜都洗好了。
雜糧飯淘洗好放在大鍋裡煮，小鍋燒熱下入切碎的肥肉進去煸油，等豬油全都炸出來了，再帶入蒜末和辣椒碎，隨便炒兩下就可以下茄子了。
宋青禾在一邊指導嫂子加入調味料，翻炒均勻後再倒入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮。
等到湯汁收濃茄子燉得軟爛入味，撒上一把碧綠的蔥花，香氣撲鼻，光是聞著就讓人食指大動。
雞鎖骨也是先倒入肥肉煸出油，再倒入生薑、蒜末、幹辣椒和八角爆香，加入處理好的雞鎖骨翻炒片刻，再加入其他調料，加水煮開轉小火慢燉。
雞鎖骨不用燉太長時間，等到湯汁越來越少，每一塊上面都裹上湯汁就能起鍋了。
至於紫菜蛋花湯就更簡單了，燒一鍋開水，把紫菜撕碎放進去，水開了淋入打散的雞蛋液，出鍋前加入適量的鹽以及蔥花和少許香油就行。
飯菜做好全都裝進大菜盆和木桶裡，沈秀芹和宋青禾合力把幾個菜盆和裝了雜糧飯的桶抬上板車，推著車往村西頭的工地上送。
車剛停下，正在幹活的工人們就聞到了那股濃郁的肉香，紛紛轉頭伸長脖子往板車的方向張望。
趙六叔見狀笑呵呵的迎了上來：“青禾，你這做的什麼菜，聞著可真香啊，香的大傢伙都沒幹活的心思了。”
宋青禾笑笑的揭開菜盆上面的蓋子道：“都是些尋常的菜，六叔，叫大家來吃飯吧。”
趙六叔哎了一聲，連忙高聲喊大家幹完手裡的活先停一下，吃了午飯歇會再幹。
人群嘩啦啦的湊了過來，很自覺的在牛車前排起了隊伍來。
這做菜的夥計是請了大嫂的，宋青禾就站在旁邊看著幫忙遞碗筷。
沈秀芹先打了滿滿一碗雜糧飯，裡面是糙米混合著一些雜糧再加上不值錢的南瓜煮出來的。
吃慣了白米飯再回頭吃這個雜糧飯，宋青禾只覺得拉嗓子，但對於這些幹活的人而言，這樣的乾飯己是難得。
飯上面再舀上一勺燉茄子，半根雞鎖骨，再淋上半勺雞鎖骨的湯汁。
本村的小工雖然覺得伙食好，但並不算太驚訝。
他們這些日子己經見識過宋青禾的本事了，人家在鎮上開鋪子都能辦的紅紅火火的，給工人們吃頓好的算什麼？
可趙六叔和他帶來的那些工匠們就不一樣了。
他們就是靠著給十里八鄉蓋房子謀生的，東家供飯是慣例，但大多數也就是半乾不幹的雜糧飯加一鍋看不見油水的燉菜。
