黎霧掏出手機,竟然是宴琛發來的訊息。
還真是說曹操曹操到。
「今天晚上有空嗎?」
訊息發出去,宴琛攥著手機的手不由有些緊張,國慶假期七天,他約了黎霧好幾次都被拒絕了。
開學這麼多天了,他終於再次鼓起勇氣。
黎霧:「有,怎麼了?」
宴琛:「預約到一家很難訂的私房菜館,想不想去嚐嚐?」
黎霧:「去,地址發我。」
宴琛:「我去你學校接你,待會兒見。」
黎霧:「好吧。」
結束聊天后,宴琛非常激動,這次終於沒有被拒絕。
一下午,宴琛看了無數次時間,掐著點去接黎霧。
這傢俬房菜館藏在帝都老城區的衚衕深處,不掛招牌。不接散客,只做提前預定的私宴,低調得近乎隱秘,卻在頂層圈子裡名聲極響。
車子停在巷口,宴琛先下車,很有分寸地虛扶了黎霧一把。
進門是一方小巧的庭院,青石鋪路,竹影輕搖,暖黃的燈光從木格窗裡透出來,安靜得只剩下風吹樹葉的輕響,沒有半點鬧市的喧囂。
包間不大,格調卻極高。原木長桌,素色瓷瓶,連餐具都是溫潤的青瓷,簡約卻處處透著講究。
沒有多餘的應酬客套,也沒有旁人打擾,只有他們兩個人。
菜是按位上的,一道一道,不急不緩。
先上來的是前菜三品。
翡翠一般的蘆筍卷著鮮美的瑤柱,清鮮爽口;低溫慢煮的鵝肝綿密如 crea搭配一點點酸甜果醬,入口即化,半點不膩;還有一小盞精緻的醉蝦,酒香清雅,蝦肉鮮甜,光是賣相就讓人眼前一亮。
黎霧原本只是禮貌性地動筷,嘗第一口時,眼睛就輕輕亮了一下。
接著是湯品。
一小盅松茸燉乳鴿湯,湯色清亮,香氣卻醇厚綿長,沒有一絲多餘的油花。暖湯滑入喉嚨,鮮得溫和舒服,連胃都跟著放鬆下來。
主菜更是讓人驚喜。
一道清蒸東海黃魚,火候精準到極致,魚肉嫩如豆腐,只用最簡單的蔥姜提鮮,原汁原味,鮮得高階。
還有一道黑松露山藥炒澳牛,牛肉嫩而彈牙,黑松露的香氣不衝不烈,和清甜的山藥配在一起,口感層次豐富,卻又清爽不膩。
主食是一碗蟹粉小籠,皮薄如紙,輕輕一咬,鮮美的湯汁立刻湧出來,香氣濃郁,卻不腥不齁。
最後以一道桂花凍布丁收尾,清甜淡雅,解膩又溫柔。
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