楊海將菜放在桌子上，一一指著介紹道：
“這是荷香八珍鴨，這是紅泥香肘子，這是白玉芙蓉羹，這是一道點心，叫杏露酥。”
洛雲上前，拿起筷子幫蘇瑾辭每樣夾了一些放在他面前的小碗裡。
“世子，您嚐嚐看。”
蘇瑾辭從她手中接過筷子，夾起一塊鴨肉放進口中，慢慢嚼了嚼。
一股清新的荷香瀰漫開了，鴨肉酥軟細嫩，入口即化。
八味香料浸潤到鴨肉中，微甜中帶著幾分鴨肉的獨特風味，嚥下之後唇齒留香。
和他之前品嚐到的宮裡的御廚的精工細作以及酒樓的大師傅的濃油赤醬有些不同。
楊海做的菜似乎更凸顯了食材本身的味道，不刻意張揚，卻將鴨肉的新鮮，荷葉的清香、八種調味香料的醇厚味道完美調和在一起，清清爽爽，卻又餘韻悠長。
“世子，味道如何？”楊海滿眼期待看向蘇瑾辭，等著他的評判。
“微甜中帶著幾分清新，回味無窮。很不錯的。”蘇瑾辭給出了自己中肯的評價。
“謝世子的肯定。”楊海松了一口氣，臉上露出一個真誠的笑容。
蘇瑾辭接著品嚐了紅泥香肘，肥而不膩，入口即化，帶著果木和紅泥烘烤的獨特焦香味道。
白玉芙蓉羹，羹湯細膩，清新爽口，用來解膩最好不過。
杏露酥用了少部分山楂和著杏仁肉，還加入了幾種微量的香料，外面金黃色的酥皮層層疊疊，看著就有食慾。
咬上一口，酸甜可口，比常見的桂花糕、桃花糕的糕點要好吃。
品嚐完了，蘇瑾辭放下筷子，神情很是滿意。
“不錯，窺一斑可知全豹。手藝果真不錯。”
“真的嗎？那我二哥是不是承擔這次國公府的宴席了？”
洛雲興奮地抓住了蘇瑾辭的手問道。
蘇瑾辭看著洛雲開心的樣子，衝她微微一笑，“這般高興？這件事可不是一件小事，你不問問你二哥有沒有信心獨立完成？”
“世子，您放心，只要您信任我，將此事交給我，我定將此次的宴席辦得漂漂亮亮的，給您一個滿意的答覆。”
楊海立刻正色道。
“既如此，那好。我回府就跟母親說，定你為本次宴席的主廚。你明天儘快擬好一個菜譜，讓洛雲一併帶回來我看看。”
“需要十五桌，你合計合計需要多少食材，我讓人去準備，或者你出一個預算銀兩，領了銀子自去購買食材也可以。”
“如果需要人手，我會讓母親派人協助你。不過，需要抓緊辦起來，五天後就是宴會的正日子了。”
“好，世子放心。我會加快，不會耽誤了日子。”楊海說道。
這是他回京後接到的第一樁差事。
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