“諸位客官聽我說，這幾位客人是胡說八道汙衊人的。
可有人上來為老朽做個見證。
我來講講為什麼他們是胡說。”
“好，我來。”這時有一個書生模樣的中年人走上前，“我倒是想看看到底誰說得對。”
“也算我一個。”一個忠厚老者走上前，“我也給你做個見證。”
說著，又有兩三人走上前。
“故弄玄虛，我倒是看看你在搞什麼鬼！”絡腮鬍不屑一顧地嗤笑道。
莫長庚開口道：“諸位請看，這蒼蠅的翅膀，乾燥發硬，顯然己經死了很久。
而我們的菜，都是剛做好的，熱氣騰騰，若是菜裡原本就有蒼蠅，翅膀應該是溼潤的。
而且會被熱氣燻得發軟，不可能是這個樣子。
因此，這隻蒼蠅，並非我們酒樓的菜裡原本就有的。
而是有人故意帶了死蒼蠅放在了菜裡。”
那書生和老者湊近一看，連連點頭，“沒錯沒錯，這蒼蠅的翅膀的確是乾硬的。”
絡腮鬍大漢聞言臉上漲得通紅，“你們就是在狡辯！誰這麼無聊，吃飯帶蒼蠅來？”
莫長庚不理他，又指了指桌上的魚，繼續說道：
“至於這位客官非說這條魚是死魚，也是錯的。
你說肉質發柴，那是因為你不懂吃魚。這條魚是鯽魚。
清蒸鯽魚，最講究的就是火候，火太旺，肉質會老。
火太弱，魚肉會不熟。老夫剛才嚐了一口，火候剛好，肉質鮮嫩，湯汁入味。
只是你口味偏重，覺得不夠味，就汙衊這是死魚，未免太過荒唐。
幾位客官，你們可以嚐嚐，這魚的味道是否和我說的一樣？”
老者和書生拿起乾淨的筷子，嚐了一口，俱是點了點頭，“沒錯，這魚入口鮮嫩，味道甚是鮮美，絕不可能是死魚。”
莫長庚的話，在場每個人都聽到了。
每一句話都有理有據，讓人無法反駁。周圍的食客，聞言都點了點頭，看向絡腮鬍漢子的目光，也變得懷疑起來。
絡腮鬍漢子臉色微微一變，卻依舊強裝鎮定，叫囂道：“你胡說八道！你就是這酒樓的人，當然幫著他們說話！
誰知道你是不是故意找藉口！你們幾個見證人，沒準也是託，都是你們提前安排好的。”
那書生和老者氣得漲紅了臉，“我們並不認識這家酒樓的東家和掌櫃的，只是公道自在人心，我們做個見證而己，你怎麼連我們一起汙衊？”
楊大郎上前說道，“各位客官，今日之事，想必大家也都看在眼裡。
。事的樣這過現出有沒來從，淨乾生衛，鮮新材食，人待誠以首一，來以業開，樓酒方八們我
”。的茬找樓酒們我來意故是他疑懷我，疑可蹤行而反，據證的正真出不拿卻，魚死是魚，蠅蒼有裡菜著囂就來上，客位這
”。歉道開公們我給須必你，失損了造們我給，們我衊汙你，客位這“：道說也，鬍腮絡向看川楊
。蠅蒼死有是就裡菜這正反？麼什說在們你道知不我，說胡“
。吃好不是就，吃好不得覺我，道味的魚於至
”。的好是魚說然自，家東的樓酒是們你
。鬥之困做在還鬍腮絡
