十分鐘後，他買好東西回來了。
進門後，他看見餐桌上擺了一大堆吐司、蔬菜和火腿之類的東西。
“您這是……”
“哦，我好歹是主人，總不能完全讓你這位客人來伺候吧？我做點三明治，待會兒一起吃咯。”
“誒？”
“春遊那天你不是吃了很多嗎？今天讓你吃個夠吧。”
“呃……我對您的三明治沒有任何意見，但是……宮保雞丁就著三明治吃嗎？好像不搭吧？”
“誒，我們兩個的烹飪水平達到了可以講究‘搭配’的程度了嗎？”
“好吧，當我沒說。”
於是，江蕭宇鑽進廚房，立馬開始幹活了。
趁他出去採購的這會兒，沈凌菲已經把所有材料從冰箱裡拿出來放在臺面上了，還有各種鍋碗瓢盆都給他擺好了，任他取用。
於是，他開始挨個處理食材。
花生是生的，所以需要先炸一下。他找到了一個小奶鍋，倒上油，把一盤花生直接倒了進去，放灶臺上小火加熱。
然後，他開始處理大蔥。
先撕掉外面的兩三層老皮，掐掉髮黃的葉子，然後放水槽裡洗乾淨了，用刀切成指頭大小的小段。
蔥處理好了，就輪到雞肉了。
沈凌菲買的雞胸肉很大塊，所以他估摸著一塊就夠兩個人吃了。
趁這會兒，他看了看小鍋裡的花生。他看了下時間，自開啟始加熱，還不到十分鐘。
所以，再炸個五分鐘吧。
於是，在這五分鐘裡，他麻利地切好了雞胸肉。雞胸肉本來就很好處理，先順著將一整塊雞胸肉切成手指寬的大塊，然後挨個將這些大塊一分為二，又切成指頭大小的小丁，操作一點都不復雜，所以他幾下就搞定了。
再一看小鍋裡的花生，已經在劈啪作響了。於是他找到了漏勺，把炸好的花生濾了出來，放在盤裡，拿到外面客廳，對著空調吹了好一陣，讓它迅速冷卻。
接著，他找了箇中號的碗，把切好的雞肉丁裝進去，依次加入適量的鹽、味精、胡椒、和澱粉，以及少許的水，開始用手抓勻。
整個過程中，他又加了兩次水，直到雞肉不再吃水才停止。
準備工作就這麼結束了。
接下來，他起鍋燒油，依次加入蒜末、薑末、豆瓣醬、花椒和辣椒炒香，等香味開始瀰漫在鼻孔周圍的時候，他把雞肉也倒進鍋裡。
頓時，燒辣的鍋開始發出好聽的爆響聲。
他拿起鍋鏟輕輕翻炒幾下，轉中火，往鍋里加了適量醋，以及適量的白糖，繼續翻炒。
等鍋裡的醬汁開始變得濃稠之後，他再把蔥倒進鍋裡。然後加了一小勺味精，再翻炒那麼幾下，轉小火，再把已經冷卻並變得酥脆的花生倒入鍋裡。再稍稍翻了幾下，他就關火起鍋了。
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