“東家，我家孩子們都喜歡吃，太好吃了，太香了。”
“東家，這麼小小的一塊，居然真的能熬出一大鍋的鍋底。”
……
廚師們的回饋都是三個字：香，好吃。
小潘看著碗裡的硬硬的一塊，聽鍾錦書告訴他那是鍋底，都有些不敢置信。
“用了牛油就能凝固，而且在低溫中能長久的儲存。”
所以，東家想要幹嘛？
“我要做一個離開了酒樓依然能吃鍋子的生意。”
當聽完鍾錦書的想法後，小潘只能豎起大拇指。
真的別看東家是一個女子，那小腦瓜子是相當的厲害。
這門生意一定能幹好。
“我打算在京郊開一個作坊專門生產這種鍋底。”鍾錦書道：“你要做的就是在這幾個大師傅中給我找一個信得過的之人把酒樓的後廚管起來，然後你去作坊主事兒。”
“好。”
鍾錦文要去路遠書院上學堂了。
“聽聞那裡吃住都是免費的，但不一定吃得好。”
鍾錦書給他的行囊裡塞了幾包鍋底：“這一去要下場了才能出來，要是饞了，就把這個拿去後廚給廚娘，請她們幫忙，或者請先生請同窗們吃。”
“阿姐，不用吧？”
阿姐真正是事無鉅細什麼都照顧到了，甚至連鍋子都準備上了。
“這大冷的天，吃鍋子能暖身子。”鍾錦書道：“我都想讓你帶鍋了。”
有鍋有木炭有菜就可以開幹。
要這些其實很簡單。
只需要花錢。
老話說得好，有錢能使鬼推磨，只要有錢有什麼辦不到？
“阿姐……”鍾錦文哭笑不得：“真不用，我是去讀書的。”
苦讀書可不是這樣子苦的，回頭得成為路遠書院的笑柄。
可別敗壞了路遠書院的名聲。
“注意保暖，注意安全。”
鍾錦書送阿弟送到了書院大門口：“錦文，記住了，咱們不惹事，但也不怕事兒，要學聰明點，關鍵的時刻保命第一條……”
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