長安的風起了點涼意，日頭沒那麼毒了，樹上的知了也啞了火，只剩幾片黃葉子在牆角打轉。
蘇牧把一口泛著紫光的銅鍋往石磨盤上一墩。
鐺——！
這動靜沉悶厚實，聽著就壓手。
這鍋是個稀罕物，肚子大，中間豎著個煙囪，肚裡能裝炭，外圈能盛湯。
系統剛發的“紫銅炭火鍋”，看著就暖和。
他往煙囪裡夾了幾塊燒紅的銀絲炭。
火星子一躥，銅鍋的熱氣立馬就上來了。
清水入鍋，切幾段大蔥白，扔幾片老薑，再把兩顆紅棗、一把枸杞撒進去。
這就齊活。
清湯寡水，沒半點油星。
院門被推開。
“好涼快鴨……”
未見其人，先聽見那漏風的小奶音。
小兕子縮著脖子鑽進來，今兒個穿了身加厚的小夾襖，圓滾滾的像個福娃娃。那一雙小手揣在袖筒裡，鼻尖有點紅。
李麗質和房青君跟在後頭。
房青君手裡還抱著個布包，鼓鼓囊囊的，也不知裝了什麼。
“蘇牧，今日不做菜？”
李麗質探頭瞧了瞧那口冒著熱氣的銅鍋，眉頭微蹙。
這一鍋白水煮蔥姜，聞著沒味兒，看著也沒油水。比起之前的紅燒肉、羊肉串，這玩意兒實在太素淨了些。
“做好了。”
蘇牧坐在小馬紮上，拿塊磨刀石蹭著手裡的薄片刀。
刷、刷。
刀鋒寒光凜凜。
“就這？”李麗質指著那鍋清水，“讓我們喝開水禦寒？”
蘇牧沒搭理她，起身走到案板前。
案板上放著一大塊羊後腿肉。
這肉選得刁鑽，剔了筋，去了膜，放在冰鑑裡凍得硬邦邦的，上面掛著一層白霜。
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