薛致禮之前是鳳仙樓的常客，他熟練地點了幾道這家的招牌菜，想要彰顯一下東道主的風範。
當菜陸續端上來後，薛致禮樂呵呵地邀請陸景辭動筷子。
“陸賢弟嚐嚐這道‘冰糖燉官燕’，這可是醉仙樓的招牌。”
他舀了一勺送進嘴裡，甜潤爽滑，連聲誇著“不錯”，卻見陸景辭默不作聲，只是用銀勺輕輕撥弄著碗裡的燕窩。
薛致禮不禁有點疑惑。
“怎麼了，陸賢弟，這燕窩可是有什麼問題？”
“這燕窩是去年的陳貨。”
陸景辭用勺背敲了敲碗沿，聲音清冷。
“你看這燕絲，泛著微黃，真正的頭期官燕該是象牙白，泡發後根根分明，絕不會像這樣黏成一團。”
薛致禮臉色一變，讓小二把掌櫃給喊了上來。
掌櫃一看陸景辭的通身氣度就知道遇上懂行的了。
他連聲道歉，說是後廚的失誤，怠慢了貴客，這就為客人更換新鮮燕窩，這道菜品就贈送給他們品嚐了。
陸景辭擺手，轉而指向桌上的清蒸鱸魚。
“掌櫃莫要著急。我們且再來看看這道菜，這魚火候過了。真正的‘出水芙蓉’，蒸制時該用玉扣紙墊在盤底，蒸汽才能均勻，魚眼凸起、魚肉離骨時立刻關火，餘溫會讓魚肉剛好斷生。你看這魚皮，已經破了，顯然是火急了。”
薛致禮張大了嘴，他在醉仙樓吃了十幾年，從不知道蒸魚還要墊紙，更不知道魚皮破了是火候的問題。
正說著，陸景辭又夾起一筷子炒青菜。
“這菜用的是菜籽油，煙點太低，炒出來帶著股焦氣。該用精煉的山茶油，旺火快炒，出鍋前淋一勺頭抽，才能脆嫩爽口。”
他把筷子往桌上一放，語氣平淡卻帶著不容置疑的威嚴。
“看來這鳳仙樓的廚子，也就配做些粗茶淡飯了。”
薛致禮的嘴越張越大，鳳仙樓掌櫃的腰越來越低。
最後，他們吃的這桌菜按照陸景辭的要求重新做了一份，不僅分文未收，臨走時，掌櫃的還給陸景辭塞了一個紅包，讓他切勿將鳳仙樓菜品有瑕的事情宣揚出去。
薛致禮還是第一次在鳳仙樓掌櫃的臉上看到如此卑微的笑容。
平日裡都客滿如雲的鳳仙樓掌櫃的態度可一向很高傲，平常都不輕易露面的，現在又是賠笑又是送禮的，真是難得一見。
僅僅相處半個下午，薛致禮就對陸景辭佩服敬仰到了骨子裡，兩人稱兄道弟，感情突飛猛進。
接下來的幾天，薛致禮跟著陸景辭逛遍了整個文安縣，作為土著的他這下真的知道了什麼叫紙醉金迷。
陸景辭去縣裡最好的綢緞莊定做最貴的料子，去戲班點最紅的角兒，用瓷窯裡最貴的琉璃盞喝花酒。
薛致禮跟著陸景辭玩的不亦樂乎，整整一個月內僅僅回家待了三個晚上，其他時間全在外面吃喝玩樂。
這種情況很快引起林秀蓮的警惕。
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