唐硯轉身就往正堂之外走，李毅和謝宇立即跟了上去。
不一會兒，一輛馬車緩緩駛出了唐府大門，徑直朝著城南太平大街的天下酒樓行去......
一刻多鐘後，馬車緩緩停在了天下酒樓的大門外。
“公子，天下酒樓到了。”
唐平的聲音傳來，唐硯三人起身走下了馬車，抬眼一看天下酒樓門可羅雀，未時初刻正值飯點，可偌大的一樓大廳卻只有一桌兩個客人在吃飯。
唐硯三人的突然到來，酒樓掌櫃謝來福一見之下，匆匆出門相迎，“小的拜見三位公子！”
唐硯點了點頭，“來福，我問你，二樓包間還有多少桌客人？”
謝來福連忙拱了拱手，“回唐公子，二樓包間只有一桌客人。”
唐硯雖然早有心理準備，可天下酒樓的生意也未免太慘淡了，要不是店鋪是謝家的，估計連租金都交不起。
“來福，我記得咱們天下酒樓剛開業的那段時間生意也還行，現在怎麼變成這個樣子了？是不是酒菜的價格定的太高了？”
“回唐公子，小的已經派人打探過了，咱們天下酒樓的酒菜價格在江寧城所有同檔次的酒樓中屬於比較低的，再降價的話根本就賺不了錢。”
“行了，我知道了，你趕緊準備一桌酒菜送到一號包間來。”
唐硯揮了揮手，抬腿走進了酒樓，李毅和謝宇見狀立即跟了上去。
二樓，一號包間。
唐硯三人剛剛入座，候在一旁的侍女便端上了茶水。
謝宇迫不及待的開口說道：“唐兄，你之前說有辦法讓酒樓扭虧為盈，快跟我們說說，到底是什麼辦法啊？”
李毅也一臉好奇的看向唐硯，眼神里全是期待。
沒辦法，唐硯自從摔傷了腦袋，從昏迷中醒來之後就開了竅，不僅在文會上奪魁，還會濁酒提純法和夏日製冰術，簡直神了！
唐硯笑了笑，“高個。胖子，讓酒樓扭虧為盈的辦法我已經想到了三個。”
“其一，等咱們的釀酒坊提純出新酒之後，天下酒樓就是新酒在江寧城唯一的售賣點。”
“江寧城的人想要喝咱們的新酒，就只能來天下酒樓，到時候咱們酒樓的生意絕對火爆。”
“其二，我準備在天下酒樓推出鐵鍋炒菜，以美味的新式炒菜吸引顧客。”
李毅聞言，立即開口問道：“鐵鍋炒菜？唐兄，何為鐵鍋炒菜？我怎麼從來沒有聽說過？”
謝宇也一臉不解的看向唐硯，眼神里全是疑惑。
大周王朝相當於華夏的隋唐時期，做菜的方式主要有：煮。蒸。炙。燒。烤。煎。炸。膾，主要廚具是釜，李毅和謝宇自然沒有聽說過鐵鍋炒菜。
唐硯伸手端起茶杯，輕抿一口茶水，緩緩開口說道：“這鐵鍋炒菜嘛......你們可以理解為一種更快。更香。更能保留食材本味的做菜之法。”
“鐵鍋，就是用鐵打造的鍋，圓底薄壁，鍋底下受熱快，油燒熱之後，食材入鍋，烈火猛炒，短時間內顛翻炒熟，鎖住汁水，激發香氣。”
“同樣一條魚，清蒸軟嫩，紅燒醇厚，而這炒出來的魚片......爽滑鮮脆，別有一番風味。”
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