唐硯抬腿就朝釀酒坊的大門走，眾人見狀立即跟了上去。
一行人穿過釀酒坊的前院，還未踏入蒸餾區，便已聽到裡頭傳來隱約的人聲與器物輕碰的響動。
唐硯進去一看，幾十名酒工早已在各處崗位上肅立等候，見到唐硯一行人進來，齊齊躬身行禮。
寬敞的工坊內，十套嶄新的蒸餾裝置沿牆整齊排列，陶製蒸餾裝置已經架起。
下面是生火的爐灶，上面是裝濁酒的蒸餾甕，甕蓋連線著彎曲的竹管，竹管穿過冷水糟降溫，酒蒸氣冷卻後流入收集罐。
每一套裝置旁都整齊擺放著大大小小的木桶。陶缸以及各類工具，地面打掃的非常乾淨，顯然經過了精心準備。
唐硯上前，伸手撫摸那冰涼光滑的蒸餾甕，仔細檢查了關鍵介面處的密封與固定，又俯身察看爐灶的風門與柴薪擺放。
謝琮在一旁介紹道：“所有的釀酒裝置都嚴格按照唐公子的圖紙安裝，介面處用了三層浸油麻繩與特製的耐熱泥封，柴薪選用的是乾燥的松木與果木，爆燃平穩，餘熱持久。”
“非常好！”
唐硯一臉滿意的點了點頭，轉身看向柳依依，“依依，提純流程和要點都記熟了嗎？”
柳依依福身一禮，從容回道：“公子放心，步驟。火候。接酒時機，依依已背得爛熟。”
唐硯微微頷首，轉身看向李毅和謝宇，“那還等什麼？開爐，點火，咱們今天就出第一鍋酒之精華！”
“好！”
李毅和謝宇異口同聲的回道，眼中堆滿了期待。
“呼......”
柳依依深吸一口氣，走到第一套蒸餾裝置前，對候命的酒工說道：“各就各位，一號爐，生火！”
一名健壯的酒工立刻將引燃的松明塞入灶膛，乾燥的木柴很快噼啪作響，騰起了熾熱的火焰。
另一名酒工則將早已備好的濁酒，透過特製的漏斗，緩緩注入巨大的蒸餾甕之中。
工坊內的溫度漸漸升高，酒液在蒸餾甕內開始升溫，淡淡的。帶著米麥發酵氣息的蒸汽嫋嫋升起。
此時此刻，所有人的目光都緊緊盯著那出酒的竹口處。
時間在寂靜而緊張的等待中流逝，約莫小半刻鐘後，一滴晶瑩剔透。宛如晨露的液珠，顫巍巍的自竹管末端凝結。
然後，“嗒”的一聲，輕輕滴入下方早已備好的酒罈中。
緊接著，第二滴，第三滴......很快，細流成線，一股清冽無比。迥異於尋常濁酒濃濁氣息的醇香，開始隨著蒸汽的微散，在工坊內瀰漫開來。
那香氣初聞凜冽，細辨之下，卻有一種糧食精華被極致濃縮後的甘醇與厚重。
“出酒了！”
謝宇臉色一喜，忍不住驚呼一聲，使勁吸了吸鼻子。
李毅也湊了過去，雙眼開始發亮，“這香氣......好奇特，聞著就讓人覺得有勁道！”
柳依依全神貫注，時不時用手背試探接酒槽的溫度，觀察酒液的流速和清濁，口中輕聲說著：“頭酒烈而雜，須單獨承接......中段酒最為純正......”
。壇換意示手揮，滿接罈一第，快很
。上架木的旁一置，後籤標的酒頭上，口封罈酒將，利麻作工酒
。和醇的發越也氣香，質的潤油一著帶卻時流，水如澈清發愈酒那，上接罈酒隻二第
