《再造漢明》第17章 擴大再生產(一)(1)

作者:曲石·5個月前

劉雲龍起床時,父親已揹著錠子、錠杆上的棉紗進城了。

兄妹三個開始吃早飯。劉雲龍看到沒多少醬菜了,就去麩池裡挑了幾根蘿蔔。

蘇州人使用的麩池是在三伏季節制作的。製作時,用大麥、黃豆洗淨,按3:1的比例混合,蒸熟,待冷卻後,放在竹匾裡,把料鋪開,面上鋪上一層乾淨的布,日曬夜露,讓它自然發酵。日曬時,每天要在料上撒點冷開水,防止曬乾,期間不能淋到雨。半個月後,發酵完成,就可以把發酵過的料移到大口麩池盆裡,再往盆裡放入鹽水,就可做醬菜了。比如把蘿蔔、黃瓜、刀豆放入麩池盆裡,3-4天后,麩池裡的蘿蔔、黃瓜、刀豆就可以作為吃粥菜食用了。

與做醬油不同的是,麩池發酵時,不能放鹽水。做醬油時,需要放鹽水發酵。後世因經濟發展,蘇州農村已不怎麼使用麩池了,麩池發酵技術基本失傳,但很多古鎮還是有醬油廠供大家參觀的,如木瀆古鎮、同里古鎮、周莊古鎮等。

吃過早飯,兄弟倆又進城了。弟弟去照顧肥皂坊,劉雲龍去棗市街繼續備料,回家時,劉雲龍給弟弟、妹妹買了幾塊棗泥糕、棗子糖。

劉雲龍回到家不久,父親也已回家了。這次,父親從城裡揹回了40錠線,眉飛色舞地與母親說著線坊裡的事。

父親說,他到了平江大街的線坊後,掌櫃看了我們的線,說我們的線拉得很細、捻度也均勻,很爽快的把錢給我了。我問掌櫃能不能直接賒點粗線給我,掌櫃一開始只同意給我10錠粗線,說是三天拉細1錠,10錠已夠一個月的了。我說還是給我40錠吧,掌櫃就給了我40錠,還對我說,時間來不及的話,可以到了年底把線給他。

母親問道:“錢沒少拿吧?”

父親說道:“我辦事,你還不放心?”說著從包裹裡拿出銅錢,說道:“16斤棉花,給了我1440文,沒錯吧?”

母親一邊點錢,一邊說道:“40錠,3天都不夠,還一個月呢?”

父親說道:“我也想多一點呀,可多了背不動呀。”

線錠是鐵製的,光40個鐵錠就有不少重量。

母親說道:“下次,你用車去拉一車來。”

父親說道:“嗯,下次就用車去拉。”然後他對劉雲龍說道:“坊裡的掌櫃說我們的線筒不錯,問我們能不能替他們製作一些紙筒?”

“他有沒有說紙筒多少錢1個?”

“他說200個紙筒給我們4文錢,紙張由他們供應。”

“200個紙筒才4文錢?不幹,讓他們去找別的人做。不過,以後我們的紙筒要和線坊算錢的。”

他媽媽聽後,對父親說道:“看來你還是不精明。既然紙筒可以算錢,那我們的紙筒怎麼沒算錢?”

父親聽後,一拍大腿,忙說道:“我咋這麼笨呢?紙筒是我們用紙張自己製作的,應該給我們算錢。下次,我去和掌櫃再理論理論。”

劉雲龍說道:“不算錢的話,讓他們負責送貨。”

媽媽聽後,說道:“還是阿龍精明。”

下午,劉雲龍又開工了,幹了一會兒就乾脆脫了衣服,穿著短褲幹。

劉雲龍的媽媽給他縫製了幾條短褲,這樣不用一脫褲子就光屁股了。他一會兒磨刀,一會兒刨木料,一會兒開鋸,一會兒劈木料。

磨刀石一般有青磚、青石、硯石、砥石、油石。

青磚就是平時造房子用的青磚,蘇州有好幾個地方有磚窯,最有名的是蘇州陸慕的磚窯。陸慕有幾個磚窯是大明朝廷的御窯,燒製的青磚全國有名,這種磚材質細膩,敲擊磚時可發出清脆的金屬聲。青磚可以用來磨刀,是最便宜的磨刀石,絕大部分木匠使用的磨刀石就是青磚,青磚是木匠的吃飯家伙,因此木匠從心理上就不願砸了青磚做磨具。

蘇州陸慕的磚窯燒製的青磚全國有名,即使在後世,修復故宮、長城用青磚還得使用蘇州陸慕“御窯”燒製的青磚。

磨刀用的“青石”並不是燒製石灰的青石,也不是後世裝飾用的大理石。磨刀的青石要求紋理少、不能太硬,還要耐磨,如川蜀產的水滴青、湖廣產的湖南青。

硯石就是做硯臺的石頭,其質地細密,硬度適中,如廣東產的端石、安徽產的歙石、甘肅產的洮石、山東產的紅絲石,都能用來磨刀。

。化文劍刀的特獨本日了形,關有石砥產們他與,名出以所之刀士武本日。等板巢大、烏突大、板黃菖、板黃山中如,本日於產石砥的好最。石砥的產江從州貴如,很國,石砥然天指是石砥刀磨的上義狹,石砥於屬都石硯、石青、磚青,石砥刀磨的上義廣

。好能效拋磨研,小損磨,高度,緻勻均織組其,石英石、石玉剛的然天指是石油

。刀磨上面石、面磚在就時用,著養中水在泡浸時平石刀磨。子銀兩8、兩5、兩3為別分格價,石油、石砥、石硯的米釐52長、米釐5厚、米釐8寬塊一,貴很都石油、石砥、石硯

。等石剛金合、硼化碳、矽化碳有石油工人的世後。石油用須必,話的刀鋼金合磨要如,農、刀的鋼碳通普和質鐵磨能只,話的刀磨來用石硯、石青、磚青常通

。子鋸不拉樣同,鋸木住卡易料木,話的開分不齒鋸,子鋸不拉,大很力阻的子鋸對料木則否,大太能不的分齒鋸,時鋸開。鋸開這,開分一隔一右左按齒的子鋸把齒開的製特用需,路鋸證保了為,時鋸木用使

。料木的小細劈到渡過再,後勁手、力眼出練等,料的較比些一劈弟徒讓始開才傅師,了勁手點有,了多看工徒學等要般一,的子斧劈學接直能不工徒學以所。手隻一另的己自到劈易容很,準不、穩不如,時子斧掄。足道力,準、穩要需子斧劈

”?的匠木做人有沒有,哥大“:龍雲劉問,來出了走裡房廂的繡刺做從然突妹妹他,時料木劈在龍雲劉

”。過說聽沒“:道說龍雲劉

”?匠木做人有沒啥為“:道問妹妹

”。了不幹人,活力是工木“:道說龍雲劉

”?嗎的紗紡人男有外國說是不你“:道問妹妹

”。的紗紡人男有真還外國,有“:道說龍雲劉

”。匠木做以可也後以我那,紗紡以可人男然既“:道說就妹妹

”。匠木做你教就我,了大長你等,好“:道說,安就龍雲劉

。倍5了多臺一第比料的斷要此因,料木的機臺五做了買次這龍雲劉。了去過快很間時天半,笑笑說說個兩妹兄

。過見沒來從機臺這但,線拉在正媽媽的龍雲劉到看,裡家龍雲劉到來等。俱傢麼什做在竟究問問來過想,了噹噹叮叮天幾續連壁隔到聽為因們。門串來過母嬸、母伯,分時晚傍

”?呀機的來哪是這你,呀裡房二,呀哎“:道問都人個二

。嫂大或房大為子妻的兄大稱子妻的弟弟,房三、房二為子妻的弟弟稱子妻的兄大。樣一不人地外與呼稱的間之娌妯人州蘇

”。的做龍阿是“:道說邊一,線拉邊一媽媽的龍雲劉

”?機種這做在龍阿天幾這來原“:道說母伯

”。細得拉且而,快線拉,來起比機線紡的們我與,好真機臺這“:道說也母嬸

”?線多拉能天一機臺這,呀裡房二“:道問續繼母伯

”。線斤61拉以可說龍阿,呢試試在剛剛還“:道說媽媽的龍雲劉

”?嗎斤61是“:道問複重又,了錯聽為以,後聽母嬸”?斤61“

”。的是“:道說媽媽的龍雲劉

。”吧臺一做也嫚姆替,呀龍阿“:道說龍雲劉對頭過轉,”吧了快太那“:道說上馬母伯

。嬸嬸為母嬸稱,嫚姆為母伯稱人州蘇

”。臺一做你給再後空有我等,嫚姆“:道說龍雲劉

”。臺一要也我,龍阿“:道說忙,後聽嬸嬸

”。的好“:道說龍雲劉

。了飯晚做備準去家回都,兒會一了聊親母和母嬸、母伯

。壽萬劉父叔、福萬劉父伯。了來過都叔叔、父伯、爺爺,時飯晚吃

。茶泡輩長個幾給忙龍雲劉

。來下了坐就們他,筷碗好拾收沒還,飯好吃家一祿萬劉等。實結很機來看,了上架車在還,圈幾了轉機著圍邊一,話著說家一祿萬劉和邊一們他

”?的做你是真機臺這,龍阿“:龍雲劉問,後好坐爺爺

”。呢料木多好著堆還邊那,看你,的做他是“:道說,來過接即立親父

”?線斤61拉能天一,機臺這“:道問又爺爺

”。斤61拉以可後練等,線斤01拉能只還在現“:道說親父

”?錢多要機臺一做,龍小“:龍雲劉問爺爺

。錢個幾了不用是倒件構木,承軸銅青是本要主,右左兩51在本機線紡臺一做,了過算核早龍雲劉

”。承軸個這是就技鍵關“:道說承軸的中機著指他,”技是鍵關,多不是錢料材“:道說,謊撒敢不可前面爺爺在龍雲劉

”?技鍵關是承軸“:道問父伯

”。子銀兩5他給付要機臺一做每我說他,的教師老國外個那我“:道說續繼,頭搖搖父伯見”?嗎承軸種這過見前以你,呀是“:道說龍雲劉

”?貴麼這?麼什“:道問叔叔

”。貴以所,煩麻很承軸做,法辦沒“:道說龍雲劉

”。臺一做也叔叔、伯伯他給龍阿讓想是,來過我天今“:道說爺爺

”。做們他給就空有我等,呀了應答就午下我“:道說龍雲劉

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。