送走陳洪謐後，劉雲龍來到水車浜。
20頭奶牛送到水車浜時，村民們看著這20頭有黑白花斑，比水牛還要大的奶牛很稀奇。村民們見過水牛、黃牛，可沒見過這種有花斑的牛，這種牛的ru房特別大，比水牛的ru房大多了。
佩雷斯把奶牛交給劉萬祿時，曾關照過：“奶牛和水牛、馬、驢一樣，看到生人會踢，因此飼養牛的人首先要和牛培養感情，不然別說擠奶了，就連靠近它都不可能。”
丁如蘭與謝雪梅、王亞琴、肖雯莉一樣，都是蘇州紡織廠的第一批女工，她被提拔為幹事後，大華公司已有4位女高階管理幹事。
丁如蘭接手養牛場後，每天喊人一大早就去周邊割草餵牛、試著按佩雷斯教的方法擠奶，擠出的奶被送到水車浜的義學、樂益學校，供孩子們喝。
這次水車浜、張家場、何家塔三個村把40畝地交給了大華公司農業研究所。戴均元在指揮著所裡的農民整理著土地。
戴均元看到劉雲龍後，問道：“我這個研究所就研究怎麼種地嗎？”
劉雲龍說道：“對，就研究怎麼種地。”
“我們種地都幾千年了，有啥好研究的？”
“我們的畝產量高嗎？”
“那倒不高。種稻子的話只有2-3石，用了化肥後，還不知能有多少畝產量？”
“要提高農作物的畝產量，只能從三個方面著手。第一是在確保農作物光合作用的前提下，提高農作物的密度......”
“什麼叫光合作用？”
“所有的綠色植物，比如稻子、麥子、茶樹、枇杷、梅樹、葡萄等，利用太陽的光能，吸收土壤和空氣中的二氧化碳、水後，來製造出有機物質並釋放氧氣，這個過程就稱為光合作用。就拿稻子來說吧，要讓稻子進行充分的光合作用，稻子之間就得有一定的間距。稻子之間的間距大了，稻子的密度就稀，不僅浪費了田間的光能，稻子的畝產量還低；稻子之間的間距小了，稻子的密度就高了，稻子沒法進行充分的光合作用，稻子的畝產量同樣低。”
戴均元聽後心想，現在一個勞力要照料十幾畝地，播種時間又有限，因此插秧的株距、行距很大，都在1尺左右，於是說道：“稻秧間距減少的話，來得及插秧嗎？”
“現在插秧間距這麼大，秧苗長大後，分櫱又不夠足，因此稻杆的密度太稀，即使沒蟲害，產量也只有2-3石。”
“那插秧間距應該是多少？”
“株距在5寸左右、行距在7寸左右為佳。”
“間距幾乎要減少一倍？”
“對。我們蘇州府土壤肥力較好，種植的都是中稻，不是雙季稻，稻秧的密度完全可以高一點。你們農業研究所的任務之一就是要研究稻秧合理的株距、行距。”
“可就怕農民來不及插秧。”
“能提高畝產量的話，農民不就可以用更少的地，來養活更多的人了嗎？現在一個農民要照料十幾畝地，將來一個農民只需要照料3-4畝地就能養活全家。”
“3-4畝地就能養活全家？”
“完全可以呀。我問你，我們的試驗田畝產量是多少？”
“你家的試驗田用了化肥後，麥子的畝產量是380斤。”
“如稻子的畝產量也提高3倍呢？”
“稻子的畝產量也提高3倍的話，可以有6-9石，也就是550-830斤。哎，按這樣算的話，4畝地還真的能養活全家了。”
“我沒騙你吧。”
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