“是的，只要掌握了打刀工藝，再瘦小的人也能做鐵匠。”然後指著陶紅說道：“比如像她這樣的姑娘，也能打刀。”
陶紅說道：“我又不懂打刀工藝。”
顧明榮開玩笑地說道：“你想學的話，我可以教你。”
陶紅說道：“我一個女孩子，學學女紅還差不多，學鐵匠幹嘛？”
大家站在氣錘前，看到鐵匠把刀坯用重錘敲打了十幾下後，再把刀坯放入爐膛升溫，然後再取出來，開始摺疊鍛打。
包可弘問道：“這個爐溫大概有多少度？”
顧明榮說道：“這個爐溫在900℃—1000℃之間。”
“如打製我們的軍刀呢？”
“打製你們那種軍刀的話，因材質不是普通的鋼，溫度通常要保持在1300℃—1500℃。”
“我們那種軍刀用的是什麼材質？”
“是含錳、硼、釩的特種鋼。”
“那種鋼，外面有賣的嗎？”
顧明榮搖搖頭，說道：“沒有。”
莊翔東問道：“打製菜刀時，為啥要把溫度控制900℃—1000℃？”
顧明榮說道：“如爐火溫度過低，鋼材還沒軟化，別說是人，連氣錘也打不動。如爐火溫度過高，就會導致鋼材斷裂甚至熔化。我們把爐溫控制住，只是把鋼材加熱到軟化狀態。”
“那為啥要反覆鍛打呢？”
“刀坯透過氣錘反覆鍛打、反覆摺疊，把鋼材內部的氣泡擠出來，使其內部質量更加緻密，分佈更均勻。”
“一般要鍛打多少次？”
“100多次。”
莊翔東心想，也幸虧是用機器鍛打，要是靠人工敲打的話，打一把菜刀就得把鐵匠累死，怪不得菜刀也貴。他不甘心的問道：“少打幾次行嗎？”
“我們鐵匠都懂這麼一句俗語，‘爐中生造化，錘下定乾坤’，捶打次數少了，打製出來的刀具就不耐用了。”
包可弘在邊上插話道：“千錘百煉說的就是鐵匠。”然後問道：“說說你們的打刀工序。”
顧明榮說道：“打刀，捶打是第一步，刀具打製並打磨好刀身後，還要進行熱處理。”
“你們是怎麼熱處理的？”
“首先是正火，以穩定鋼的內部結構。”
“你們是怎麼判定正火溫度的？”
“這個我們鐵匠都有經驗。如沒有經驗的話，可以用磁鐵來判斷溫度有沒有達到正火溫度。”
“用磁鐵？”
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