劉雲龍趁空來到劉萬金、劉雲風的農莊，視察棕櫚樹、木薯、咖啡的種植情況。
莊園內的油棕櫚樹、木薯、咖啡樹都已長到了1米多高，鬱鬱蔥蔥，煞是好看。
劉雲龍告訴餘國禎、劉萬金、劉雲風，油棕櫚樹、木薯的種植條件很低，只要不是天天下雨或整年不下雨，平均溫度在18℃以上，無霜期有8個月，滿足這些條件的地方就能種植木薯。它對土壤的要求也很低，既耐貧瘠又耐鹽鹼，特別耐旱，即使是沙地也能長得很好。木薯種植時要像紅薯那樣起壠築溝，種植後即使不施肥，它的畝產量就能達到1000斤，今後施肥的話，畝產量至少可以達到2000斤。咖啡樹不耐寒，只能種植在無霜凍期的熱帶地區，需要一定的雨量，但也不能天天下雨。
大家聽後心想，天天下雨的地方不是沼澤地就是河床了，這種地方種水生植物還差不多。整年不下雨的地方几乎成了沙漠，當然是寸草不生了。平均溫度18℃以上，無霜期是8個月，那中國南方所有的地方都能種植木薯了。沙地也能種植，那就是說別的農作物能生產的地方，它能長好，別的農作物不能生長的地方，它也能生長。木薯不施肥畝產量就能達到1000斤，產量也太高了。
劉雲風問道：“今後都是用種子來種植嗎？”
劉雲龍說道：“棕櫚樹、咖啡樹必須要用種子來種植，木薯除了用種子種植外，還能像楊柳樹、桑樹、葡萄那樣插扦。不過，木薯與土豆一樣有幾個月的休眠期，所以木薯的樹枝砍下來後，要保溫幾個月才能插扦。”
“像土豆一樣放在屋裡保溫嗎？”
“它不用放屋裡保溫。把砍下來的樹枝埋在地裡、沙子裡，過幾個月看見它們發芽後，說明又能種植了。”
“這個木薯要幾個月能成熟？”
“種下去9個月後就能成熟。它與稻穀、麥子不一樣，稻穀、麥子成熟後必須馬上收割，可木薯成熟後，你想什麼時候吃，就啥時候吃，不用急於收割。”
“啥？那也太容易了吧，會把人養懶的。”
“要不養懶人，每年成熟後就收割，只是不用像稻穀、麥子那樣搶農時，可以慢慢收割。不過，為了防止出害蟲，種植木薯要像種植西瓜一樣採用輪作，可以與土豆、花生、玉米一起輪作。”
農村的人都知道，同一塊地不能每年都種西瓜。一塊地今年種了西瓜後，明年必須種植其它作物，後年才能種西瓜，這樣種植的西瓜才不容易患蟲害，而且產量高。
輪作與輪耕不一樣。輪耕是今年種了作物，明年休耕，後年或大後年把地裡的草一把火少了，繼續種植作物，這叫輪耕。後世中國好多山區還有輪耕的現象，輪耕時因要把地裡長的草一把火燒掉，搞得不好就會引起山林大火。
劉萬金問道：“今後用油棕櫚樹樹籽榨的油，可以食用嗎？”
劉雲龍說道：“不僅樹籽可以榨油，果肉也能榨油，油棕櫚樹果肉、果核榨的油，不僅可以食用，還能用於工業。”
“果肉也能榨油？”
“嗯。”
“是像豆油、菜籽油、棉籽油一樣先炒熟了再榨油嗎？”
“棕櫚油不用炒熟了再榨油，但還是要加熱。一共有三種榨油法。”
“有三種榨油法？”
“是的。第一種是直接製取法，將果肉搗碎、煮熟，透過加熱破壞果肉中的酯解酶，再加熱後析出的油脂就是棕櫚油，這種方法最多能得到果實中55％的油脂，不能得到果核中的油脂；第二種方法是在加熱析油時加入酵母，並把溫度提高到100℃，這種方法可以得到果肉中65％的油脂，但同樣沒法得到果核中的油脂；第三種方法是將果肉、果核一起搗碎，再用榨油機榨油，然後加熱、過濾，就能得到棕櫚樹果實中90％的油脂。三種榨油方法留下的殘渣或油餅，可以餵豬，也可以下田做肥料。棕櫚油冷卻後，會有結晶，把結晶部分分離後稱為硬棕櫚油或固態棕櫚油，留下的液態油稱為軟棕櫚油或液態棕櫚油。硬棕櫚油、軟棕櫚油都能食用，也都能用於工業。”
“這個木薯怎麼吃？”
劉雲龍說道：“木薯裡含有氫氰酸，是一種有毒的物質，因此不能直接食用。”
“要去毒了才能食用？”
“對。去毒也簡單，把木薯的皮颳了，在水裡泡三天，或把去皮的木薯切成片，用水泡一天，實在急於想吃的話，把切成片的木薯放水裡燒開，再用清水洗三遍就可以食用了。”
“哎，這個去毒方法倒確實簡單。”然後，劉萬金又問道：“這個咖啡樹結的果能吃嗎？”
“當然能吃。不過不是像大米、麵粉一樣用來飽肚子，它是一種經濟作物，可以當做飲料喝。”
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