見他讀得入神，江夏便不再打擾，轉身走到旁邊一張稍小的繪圖桌旁，攤開空白圖紙，拿起了丁字尺和繪圖鉛筆。
罐頭廠的念頭還在心裡盤旋，但那是系統工程，涉及面廣，不是一時能成。倒是大老王剛才描述的“一車紅魁變果泥”的遺憾，和這果子本身高維生素C的特點，讓他想到了一個或許能更快見效的點子。
那就是烘乾流水線！
思路很首接：既然鮮果不耐儲運，那就把它變成果乾。水分蒸發後，體積重量大大減小，保質期卻顯著延長。後世超市裡琳琅滿目的果乾零食，原理並不複雜。
更重要的是，江夏想到了苦汐汐的海軍。
他現在身處基地，親眼所見，親耳所聞。這個時代的海軍官兵，生活條件艱苦，尤其是長期在海上執勤時，新鮮蔬菜水果極度匱乏。
雖然現在的人民海軍主要還是在近海活動，但即便是相對短期的航行，單調的飲食和維生素缺乏也是個大問題。
歷史上，敗血症曾長期是遠洋水手的噩夢，維生素C的補充至關重要。
這紅魁蘋果酸味十足，按照經驗，往往意味著抗壞血酸，也就是維生素C含量不低。即便做成幹品會損失一部分，也遠比沒有強。
讓同志們出航時能帶些酸甜可口的蘋果乾，既能調劑口味，也能補充營養，算是他此刻力所能及的一點心意。
筆尖落在紙上，發出沙沙的輕響。江夏首先勾勒的是一個相對簡易的隧道式熱風烘乾房雛形。
結構不能太複雜，要便於在後勤單位或條件合適的食品廠建造。核心是加熱系統、鼓風系統、以及承載物料的小車或輸送網帶。
加熱，可以考慮用蒸汽盤管，如果條件有限，首接使用燃煤熱風爐也行，但需要設計好換熱結構和空氣過濾，避免煙氣汙染食品。鼓風機選用耐溫的型號，確保熱空氣能均勻穿過層層擺放的果片。
果乾的口感和保質期關鍵在於均勻脫水。前處理步驟不外乎要清洗、去核、切片。
就是要保證切片厚度要均勻，太厚不易幹，太薄易碎。那就可以設計一個簡單的腳踏式切片機，類似後世那種能調節厚度的多功能切菜器，提高效率。這樣，公社的群眾都能在家裡進行這道工序。
烘乾的溫度和時間控制是關鍵，不過，前面在中藥廠的時候就設計過一種不同溫區的烘乾隧道，用在這裡也毫不違和呀！
想著想著，圖紙上逐漸出現了分割槽的示意：預處理區、裝載區、預熱段、主烘乾段、冷卻段、包裝區。
弄完了這一套，江夏甚至有空粗略計算一下假設的產能，以及所需的佔地面積和大致能耗。
海風從窗外徐徐吹入，帶著陽光的溫度和海的微鹹。房間裡很安靜，只有大老王偶爾翻動紙頁的聲響，以及江夏筆下線條延伸的沙沙聲。
一個沉浸在文字描繪的遠方外交與科技博弈的戰場，另一個則專注於眼前圖紙上。
兩種不同的“戰鬥”，在這七月初的大連午後，悄然並行。
……
“嘭！個金毛鬼子，欺人太甚！”
大老王這邊真的是把這半文半白的文章看進去了。
“彼時寰宇，風雲激盪，我輩此去，非為觀湖光山色，實乃奔赴一場無有硝煙之技術疆場也……”
除開剛剛看的第一段，接下來的內容也是文白夾雜，氣勢倒是很足。
文章接著描述了旅途見聞，蘇黎世轉車，抵達日內瓦後的安頓，語言的不便，飲食的差異。
尤其吐槽了“乳酪氣味沖鼻，麵包堅硬可作兵器”，會場的宏大與各國代表服飾各異帶來的新奇感。
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