《廟兒溝【完結】》第3頁 出來要飯時他們已經斷糧很久(2)

揉麵的姿勢很穩，肩膀不動，手腕使勁，麵糰在案板上轉著圈，越揉越光溜。

和好後，他拿過一塊溼籠布，蓋在麵糰上，說：“等著吧。”

從窯洞出來，他蹲在窯門口，知青們沒散去，也蹲在門口，蹲成一排，看天，看地，看遠處黃河邊的山。

過了半晌，賀守山站起來，揭開籠布。麵糰比剛才大了些，圓滾滾的，泛著潤潤的光。

“行了。”他說。

他把麵糰分成幾塊，教他們擀。擀麵杖在案板上滾，麵皮慢慢攤開。他又教他們疊，切，抖開。麵條落在案板上，根根分明，不粘不連。

賀守山拍了拍手上的灰：“下鍋吧。”

他退後一步，讓出灶臺。

知青們手忙腳亂地燒水，水開了，在鍋裡翻騰，白氣升起來，糊了窗戶。麵條放進去，果然沒有回縮，在鍋裡亮晶晶地翻滾。

賀守山說：“面剛和好時，勁兒還擰著，放在那不用管，它自個兒就順了。”

那天晚上，知青們吃了到廟兒溝以後第一頓像樣的麵條。一個個呼嚕呼嚕吃，吃得滿頭大汗。

賀守山看他們吃上也準備走了，宋松濤留他一塊兒吃，他拒絕道：“家裡還等著呢。”

陳墨生送他到門口，站在黑影裡，看著賀守山的背影往村裡走。月亮剛升起來，把土路照得發白，賀守山走在上面，走得不快，穩穩當當。

這天晚上睡覺的時候，陳墨生在睜著眼，聽著旁邊炕上同伴的呼吸聲，不知道怎麼的，想起賀守山說的那句話。

面剛和好時，勁兒還擰著，放在那不用管，它自個兒就順了。

知青在整個中國史是絕無僅有的存在，是當時扭曲政治在歷史中造就的畸形一頁。

政策將這些接受過教育的青年趕出城市，將他們從“好日子”裡甩出來，趕到全國各地乾巴巴的農村去。

他們是前無古人後無來者的一批人，這種事到底是好是壞他們自己說不上來，讓以後的人去評價吧。

黑暗中，陳墨生想著那團在籠布底下慢慢醒過來的面，自嘲地笑了笑。他們這些知青，就像剛揉好還擰著勁兒的麵糰。

窗外的風從黃河那邊吹過來，吹得糊窗的紙窸窸窣窣響。

第4章 中國心

1984年，北京，菸袋衚衕。

二葷鋪裡，燴鴨血、拌肚絲兒上桌了，楊大伯放下菜，提醒賀守山：“燒雞還要嗎？菜多了我怕你吃不完。”

賀守山：“要，幫我撕一撕。”

楊大伯看了看他，點點頭去給他弄燒雞了。

賀守山看著桌上的菜，招呼陳墨生吃菜喝酒。難怪楊大伯擔心他們吃不完，陳墨生這麼多年都沒長胖，又斯文，看著確實不像個能吃的。

隔壁那家剛開業不久的音像店裡，收錄機正開到最大音量，張明敏醇厚的磁性嗓音纏繞在衚衕口的半空中。

“河山只在我夢縈，祖國已多年未親近。可是不管怎樣也改變不了，我的中國心……”

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