推開木窗,只見弄堂裡已經熱鬧起來——送奶工搖著鈴鐺,菜販的吆喝聲此起彼伏,鄰居阿姨正在水斗前擇菜。
“柱子起來了?”呂建國在天井裡打著太極拳,“今天帶你們去小菜場看看,那才是真正的上海。”
何母梳洗完畢,看著鏡中的自己,特意換了件淺色襯衫。
何雨水早已迫不及待地等在門口,手裡還攥著個小本子。
“我要把看到的新鮮菜都記下來。”她認真地說。
小菜場離弄堂不遠,卻是個截然不同的世界。
青翠欲滴的雞毛菜、帶著泥土的春筍、活蹦亂跳的河蝦,還有何雨水從未見過的馬蘭頭、草頭等時令野菜。
“這是草頭,上海人最愛用來炒年糕。”呂建國耐心地介紹著,“這是馬蘭頭,拌香乾最好吃。”
何母在一處攤位前駐足,那裡擺著各色豆製品:
薄百葉、厚百葉、油豆腐、素雞
“上海的豆製品真是精細。”她感嘆道。
賣豆腐的阿姨聽見北方口音,熱情地推薦:“這位大姐,嚐嚐我們的薄百葉,回去燒醃篤鮮最好了。”
何雨柱舉起相機,拍下母親認真挑選食材的神情。
鏡頭一轉,又捕捉到妹妹好奇地觀察活魚的模樣。
這些平凡的市井畫面,在他眼中都格外動人。
“舅舅,那個圓圓的是什麼?”何雨水指著一筐黃澄澄的果子問。
“這是枇杷,上海特有的水果。”
呂建國買了兩斤。“回去讓你舅媽做枇杷露,潤肺最好。”
回家的路上,他們遇見鄰居沈阿姨。
得知何家從北京來,她熱情地邀請:“中午來我家吃飯呀,我做了本幫紅燒肉。”
這種鄰里之間的熱絡,讓何母很是感觸:“在上海住著,倒是比北京多了幾分煙火氣。”
其實這個鍋應該何雨柱背,是他主張搬出來住的。
午飯時,王秀英端上幾道地道的本幫菜:油燜筍、草頭圈子、醃篤鮮,還有早上剛買的活魚做的清蒸鱸魚。
“這鱸魚真鮮。”何母嚐了一口,“比北平的河魚嫩多了。”
何雨柱心裡暗暗記下,以後要多帶點這些海魚給母親吃,母親愛吃。
“這是松江鱸魚,上海的特產。”
呂建國給姐姐夾了一筷子,“現在交通方便了,以後常來。”
午後,何雨柱獨自帶著相機出門。
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