《美食:大學賣煎餃,招生辦都瘋了》第76章 錢的事不用你操心(1)

作者:肥腸真香·5個月前

尹潮笑著轉向段老闆:“段哥,你是老餐飲人了,搞餐館裝修你最在行,待會兒可得多給點建議。”

段老闆連連擺手,笑著說:“可別這麼說,我也就是個灶臺邊混飯吃的,手藝還行,裝修真不在行。我就覺得吃飯的地兒,乾淨、規整、走動順當就行。讓人一進來就舒服,別搞那些花哨的玩意兒。再說你們主打學生,講究實惠,沒必要搞得金碧輝煌。”

尹潮點頭:“說得在理。”一邊說著一邊往裡走,回頭一笑道:“那吃飯這塊咱們先放下,接下來重點聊廚房咋設計,怎麼擺才順手。段哥,這一塊你可是行家,等會兒得多指路。”

“好說好說!”

燕勝和跟馬仲顥見狀,立馬跟了上去。

……

折騰了一上午,在段老闆的幫助下,廚房的整體規劃總算定了下來。

為了防止施工出岔子,燕勝和乾脆找來了尹城大學室內設計專業幾個大三的學妹,把大夥商量的結果畫成了圖紙。

這些學妹沒收錢,要是擱外面市場,名校設計系的學生出圖也是一筆不小費用。但尹潮請她們吃了頓晚飯,一個個高興得合不攏嘴,一整天都笑得停不下來。

圖紙畫好當天下午,燕勝和就叫來了施工隊,首接進場開工。

離開業只剩半個月不到,要在這麼短時間內搭出一個食堂廚房,時間非常緊。

從那以後,燕勝和連圖書館都撂下了,除了飯點回尹記吃口飯,其餘時間全泡在新店盯著,生怕工人偷懶糊弄。

尹潮也沒閒著,自家小店要照常運轉,還得抽空給新鋪子採買一堆東西。

好在餐桌椅、大冰櫃、烤箱、蒸箱這些大件燕勝和包了,尹潮只需要張羅些鍋碗瓢盆、刀鏟瓢勺這類小物件就行。

場地問題算是解決了,可人手就成了大難題。

眼看尹潮正為招人犯愁,馬仲顥一邊包著灌湯包一邊開口:“老闆,要不我幫你問問?尹城幾家大酒樓的主廚以前跟我爺爺共過事,跟我們家關係都不錯。他們在本地待了幾年,人脈廣,認識的廚子麵點師傅肯定多。你要真需要,我打個招呼,讓他們推薦幾個靠譜的。”

尹潮回頭瞅了他一眼,擺擺手:“先不急,現在招了也沒地方安置。人家要是來了,一看是小門面,沒準扭頭就走。新店得國慶後才開業,這段時間先看看情況。臨時打雜、洗菜的學生工不難,開業前一兩天讓樂米米從學生會拉幾個踏實肯幹的貧困生就行。關鍵是麵點和炒菜的熟手,太難找。實在沒人,那就咱自己頂著,辛苦點唄。”

9月29日,距離國慶放假還剩一天。

天剛矇矇亮,燕勝和就在尹記美食門口貼了張手寫通知。

學霸這優勢立馬顯出來了——字寫得又工整又大氣,連列印的錢都省了。

才早上六點半,離開攤還有半小時,門口己經陸陸續續排起了隊。

有人眼尖瞧見新貼的告示,前面的同學立馬伸長脖子往前看。

後排的同學啥也看不見,心裡癢得不行,又不敢離隊,忽然靈機一動, 乾脆掏出手機,“咔嚓”一下拍了張照,再把螢幕捏大,盯得眼睛都快貼上去了。

後面站得遠的學生,別說看清楚了,連公告的邊兒都瞄不著,乾脆扯著嗓子吼:“上面寫啥?是不是新上了啥好吃的?前面的兄弟念一句啊!”

“……吃啥新菜,你腦子還沒下課吧?”

前面一個男生嘟囔了一聲,臉色拉得老長,本來壓根兒不想吭聲,可轉念一想,心裡那股火就壓不住了,乾脆清了清嗓子,衝後面吼起來:“聽好了啊!公告上說,國慶節到了,店裡高興,決定從10月1號開始放假,一口氣歇七天!10月8號才恢復營業……”

這麼糟心的訊息,怎麼能只我一個人憋著生氣?得讓大夥兒一塊兒堵心才解氣!

話音還沒落,後頭的人就炸了鍋。

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