再不下筷子，這頓飯你就只能喝風了！
什麼考核不考核的？
什麼手藝不手藝的絕活？
尹潮和燕新忠你一句我一句地聊著，別說葉雯和羅熙聽得一頭霧水了，就連一向機靈的樂米米也完全跟不上節奏，腦袋裡像塞了團棉花，啥也沒聽明白。
“行了行了，別扯那些有的沒的了，大夥兒都餓得前胸貼後背了，趕緊開吃吧！”
看幾個人全都傻愣愣地看著自己，尹潮也不多解釋，端起酒杯笑了笑：“來來來，難得聚一回，別拘著，想吃什麼夾什麼，不夠再叫廚房做！”
“尹潮你這話可是你說的啊，那我可就不跟你們客氣了。”
燕新忠又咂了一口酒，樂呵呵地拿起筷子，衝大家一揮手：“都別愣著，放開肚皮吃，旁邊坐著大廚呢，斷不了咱們的菜！”
說完他立馬動手，夾起一片白肉卷兒就往自己碗裡送。
不過他沒急著往嘴裡送，而是把那片肉慢慢展開，用筷子挑起一頭，整片提了起來，對著包廂頂上的燈仔仔細細看了起來。
這一拎，三個年輕人全看呆了！
誰見過這麼長這麼大一片肉？跟撕開的列印紙似的，又寬又長，更離譜的是還特別薄，差不多就比手機殼厚那麼一丟丟，肥的地方亮晶晶的，都能透過光來！
這麼大一片肉，咋下嘴？
“嗯，還算湊合。厚薄挺勻稱，沒破也沒散，刀法是有點功底的。”
燕新忠對著燈光打量了好一會兒，這才轉頭看向尹潮，眼神里全是認可，點頭說道：“就是還能再薄點。前幾年我去燕莊，在一家老店見過一位師傅，他切出來的白肉薄得像蚊子翅膀，透光能照見人影！沾上料放嘴裡，一咬就化，香得很，麻得過癮，辣得舒坦，那種味道到現在我都忘不了！”
尹潮也不辯解，只是淡淡一笑：“老燕，光說不練假把式，要不先嚐嘗味道？”
“好嘞！”
燕新忠應了一聲，手腕輕輕一抖，那長長的肉片就像有了生命一樣，在筷子上轉了個圈，呼啦一下繞成了個小團。
這一手首接把葉雯幾個人看傻了——原來這肉是這麼吃的？
他把肉團往蘸碟裡一滾，飛快塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛瞬間瞪圓了三分。
“這味兒……哎喲！雖然還沒到一碰舌頭就化的程度，但也算是嚼著酥軟，肥的地方不齁人，最絕的是這個蘸汁，蒜味沖鼻子，麻辣夠勁，吃完嘴裡還在冒火，爽翻了！”
他臉上的高興勁兒藏都藏不住，才剛嚥下去一塊，根本不管別人，抬手又夾了一大片，隨便一沾料，張嘴就嚼上了。
尹潮看他這副吃相，心裡己經有數了——這道燕莊白肉，刀工過關了。
至於味道嘛……
尹潮做的菜，有不好吃的？
他笑了一下，轉頭一看，發現葉雯、羅熙和樂米米還坐在那兒發愣，筷子都沒動，連忙提醒：“快點下手啊，再不動手，盤子都讓老燕掃乾淨了！”
三人這才如夢初醒，“哎哎”兩聲，趕緊伸筷子往盤子裡搶。
才幾口氣的工夫，包廂裡就炸開了鍋：
”！了帶太，燙又麻又，味辣是又味蒜是又裡，膩不都點一！了瘋吃好果結，人嚇著看！哪天“
”！了觀改底徹在現，渣油是都為以真前以我！吧了香太“
