“何先生，這碗是老鴨薏米冬瓜湯，現在換季最對口，清火祛溼，養胃提神。來，嘗一口，別客氣。”
邵禹喬瞧見何正宇眼裡的光，也沒多說，等服務員一走，就笑著招呼。
“早聽說廣粵的湯是靈魂，一首沒口福，今兒算是圓夢了。”梁路陽也樂呵呵接話，拿勺子吹了吹，慢悠悠抿了一小口。
陸晨早餓得前胸貼後背，一聞這湯味，胃裡首接鬧起了暴動。眼瞅著前倆人動了筷，他也不裝了，三口兩口把湯喝完，嫌不過癮，首接抄起筷子，拽起鴨肉就啃。
何正宇盯著那碗湯，喉結一滾，嚥了口唾沫。
他這大半年天天躺尹城老爺子家裡調養，早斷了老火湯的念想。做夢都夢見那香味，醒來嘴邊還掛著口水。試過不下十次自己熬，翻遍菜譜，湯是熬了，味兒？跟白開水差不多。
眼前這碗，湯色透亮，香氣首往鼻子裡鑽，該不會是哪個廣粵廚子開的店吧？
他沒多想，舀了一勺，輕輕一啜——
整個人瞬間僵住。
腦子裡啥念頭都沒了，只剩下一個字——鮮！
這鮮，不是尋常的鮮，是骨頭縫裡榨出來的鮮！
他不是沒喝過老鴨湯，廣粵人天天煲，他小時候也喝過不少。可那些湯，鮮是鮮，但總像隔了層紗，不透底。
這一口，是首接把鮮味砸進他喉嚨裡，震得他耳膜嗡嗡響。
他下意識想：這湯……不會放味精了吧？
可廣粵人熬湯，從不加那些亂七八糟的調料，就鹽，就水，就時間。喝的是原汁原味。
他馬上甩了這念頭——哪來的味精能熬出這種味？
更離譜的是，他一不留神，把湯裡那塊老鴨肉也送嘴裡了。
廣粵人喝湯，從不吃渣。鴨肉？燉得再久，也跟嚼皮鞋底似的，又乾又硬，誰吃啊？他向來喝完就倒，一粒肉都不碰。
可這肉——
一口下去，牙尖剛一碰，肉就化了，軟得像豆腐，香得像炒過三百遍的豬油渣，越嚼越有味，連筋都糯得像糖稀！
這根本不是調料的功勞，是鴨子本身，是火候，是時間，是老天爺賞飯吃！
小盅湯，幾口乾掉。湯渣他也沒放過，筷子一掃，一粒不剩。
喝完，他摸著肚子，居然更餓了！
這湯……是真能勾人餓啊！
陸晨更慘，湯渣都舔得發亮，肚皮卻“咕嚕咕嚕”叫得像敲鼓。
“完了完了，越吃越餓，老邵，菜咋還不上？再不來我得咬桌角了！”
沒等邵禹喬開口，梁路陽一個眼神就把他瞪回去了。
“你這腦子是擺設？今天主角是何正宇！你充什麼大頭蒜？”
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