中午12點整。
濰市昌丘縣龍侯鎮某村破屋。
飯剛端上桌,炕上的韓川抽了抽鼻子,一骨碌就爬起來了。
他出屋一看,好傢伙!
滿滿的一大盆,豬頭肉、蹄膀、豬肚、豬大腸。
旁邊還有一摞餅,一盤如白玉般的蔥段。
韓川目光一凝:“難道這就是傳說中的朝天鍋?”
付成也被吵醒了,正在炕上穿衣服,他聞言笑道:“不能吧!”
說著,他走出屋看了眼那一大盆肉:
“我就說嘛,朝天鍋得在鍋臺邊兒上,現撈現吃。”
“這是燒肉!”
”韓川嚥了咽口水:“諸城燒肉?
“不是。”付成解釋道,
“諸城燒肉是用紅糖燻的,肉是棗紅色的。”
“這肉是橙黃透亮的,是白糖燻的。”
“我估摸著是領導特地買了芝泮燒肉來招待你!”
韓川哈喇子都快淌到地上了,他也不管是紅糖還是白糖燻的了。
他先挑了幾塊肥瘦相間的豬頭肉放在餅上,又放上個蔥段卷好,遞給付成:“老前輩,吃飯。”
他又招呼司機道:
“來來來,兄弟吃飯!”
說罷,他首接捲了個塞滿肉的餅,啊嗚一口就咬了半截,好懸沒咬到自己的手指頭。
出乎韓川意料,不光這燒肉肥而不膩,入口即化。
這不起眼的餅竟然也很好吃,看著是一張單餅,上嘴一咬卻是兩三層,吃起來焦柔相濟,滿嘴筋香。
“這個薄餅有點意思啊!”韓川讚道。
“這是俺們這的三頁餅,一抖三開,涼了也不裂、不碎。”
“這都是乾隆年間,給來俺們這跑酒業的商人預備的乾糧。”
“誒?”韓川猛然想起什麼似的,問道,
“老前輩,你們這景陽春的酒瓶子上不是有武松打虎嗎?”
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