電視臺報道之後,甜品店的生意火了一陣,但趙雨霏覺得還缺點什麼。
她站在廚房裡,看著案板上的麻薯麵糰——白白胖胖,軟軟糯糯,像兔子的臉。
她拿起一顆,咬了一口,原味的,好吃但普通。
“如果裡面包不同顏色的果醬,切開像彩虹一樣,會不會很驚豔?”她自言自語。
趙雨霏開始試驗。紅色用草莓醬,橙色用芒果醬,黃色用檸檬醬,綠色用獼猴桃醬,藍色用藍莓醬,紫色用葡萄醬。七種顏色,七種口味。
難點在於怎麼把七種果醬包進同一顆麻薯裡,還要分層清晰。
第一次試驗,她把七種果醬一層層疊上去,包起來,切開。顏色混在一起,成了灰色。“不行。像水泥。”
趙雨霏不氣餒。第二次,她把果醬凍成小方塊,分別包進麻薯皮裡,再組合。凍過的果醬化了之後還是混在一起。“也不行。”兔子蹲在旁邊看,提出建議:“雨霏姐,你試試把果醬擠成條狀,像彩虹一樣排列。”趙雨霏覺得有道理。
第五次試驗,她用了裱花袋,把七種果醬平行擠在麻薯皮上,捲起來,收口,蒸熟。切開——七種顏色呈扇形排列,像彩虹的一角。雖然不夠完美,但已經很驚豔了。“成功了!”趙雨霏舉著那顆麻薯,像舉著獎盃。
兔子湊過來看。“好看!像彩虹!”
林清顏也跑過來。“拍照拍照!我要發抖音!”她拿出手機,對著切開的那顆麻薯拍了十幾張照片,選了最滿意的一張,配文:“雨霏姐的新品‘彩虹爆漿麻薯’,切開有彩虹!太絕了!”傳送。
影片發出後一小時,播放量破萬。評論區炸了——“這是真的嗎?”“店在哪?”“求定位!”“看起來好好吃!”
兩小時,播放量破五萬。三小時,破十萬。林清顏捧著手機,手都在抖。“曉東哥!爆了!影片爆了!”
王曉東接過手機,播放量已經十五萬,還在漲。“雨霏,你今天做了多少顆?”
“二十顆。”
“不夠。再做五十顆。”
趙雨霏跑進廚房,兔子幫忙揉麵,林清顏幫忙調果醬。三人忙到凌晨,做了整整一百顆彩虹爆漿麻薯。
第二天早上,甜品店門口排起了長隊。比電視臺報道那天還長。兔子趴在窗邊數人頭。“一、二、三……五十、五十一……還在來!曉東哥,外面排了好多人!”
“看到了。”王曉東在櫃檯後準備零錢。
趙雨霏從後廚探出頭。“第一批麻薯只有五十顆,第二批還在做。”
“先賣第一批。每人限購兩顆。”
隊伍裡有人喊:“我要彩虹麻薯!兩顆!”“我也是!”“給我留點!”店裡忙得腳不沾地。柳紅妝帶著小鹿和果果來幫忙維持秩序。慕容輕語幫忙打包。曦月在二樓茶室泡了一大壺茶,給排隊的人送水。
第一批五十顆麻薯,十分鐘賣完。沒買到的人不肯走,在門口等著第二批。兔子端著托盤出去,給排隊的人發草莓邊角料。“大家別急,第二批馬上好!”
一個年輕女孩拿著手機對著麻薯拍特寫。“這個顏色好好看!像彩虹!”她咬了一口,草莓醬流出來,拍到了“爆漿”的瞬間。影片發到抖音,又火了。
“霏常跳”成了網紅打卡地。有人從城東開車過來,有人坐了一個小時地鐵,還有人專程從外地趕來。每天門口都排著長隊,彩虹爆漿麻薯成了必買單品。
趙雨霏累得腰都直不起來。王曉東讓她休息,她不肯。“客人等著呢。”
“你身體要緊。”
“沒事。我撐得住。”
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