《參加選秀C位出道了》第398章 《尹食堂·特殊季》錄製5(1)

作者:妄想美夢·1個月前

等白燦佑和樸由愛拿著空碟子回來,江雲祁幾人得到了一個好訊息和一個壞訊息。

好訊息是他們的菜分發完畢,壞訊息是這裡的本地人幾乎很少吃米飯,而且對辣味是完全排斥的。

辣年糕還是他們自己解決的。

尹前輩:“那我們的烤肉蓋飯可以把辣椒去掉,米飯減半,肉的話,我們明天早上去買點蜂蜜回來醃製,這樣烤肉蓋飯會更符合他們的口味一點...”

尹前輩很有做餐廳的經驗,很快梳理了一遍餐食的問題,順便定下了他們的主選單。

主食:烤肉拌飯(尹前輩的少米飯多甜版)

糖醋排骨,菠蘿咕咾肉(雲祁的酸甜版)

海鮮前菜,豆腐湯(尹前輩鹹鮮版)

炸雞(誰有空誰來炸)

主食定好,當然要定甜點和飲品了。

白燦佑今天在外面逛了一天,舉手示意,“他們最喜歡喝酒和咖啡!”

“但小孩子和年輕一點的孩子們更喜歡果味汽水和現榨果汁...”

白燦佑這上午一趟沒白跑。

“這市場調研做得好!”

前輩誇他,白燦佑不好意思地笑,躲江雲祁背後去了。

江雲祁拿著筆在記,“那我們選擇汽水還是現榨果汁?”

“因為咖啡和酒是必選,餐廳成本有限,不可能都選”

“我投果汁一票!讓宇鎮來,他可會搞這些了”

大家都沒什麼問題,江雲祁點頭記上,“好,那我們的飲品就是鮮榨果汁,咖啡和酒”

尹前輩:“酒的話,簡單的啤酒和綠酒這些現成的就行,不用專門去搖酒”

樸由愛:“我來做咖啡,我看這邊也有咖啡機,到時候我來上...”

江雲祁:“我看了餐廳內有的裝置,可以做可麗餅,焦糖燉蛋,蛋撻,還有水果杯、芝士杯之類的,今天晚上我們看看什麼好做一點再定”

“好,我們沒問題”

幾人很快商量好各自具體要做的事。

主廚:尹前輩

江雲祁

幫廚:樸由愛,負責咖啡製作,崔宇鎮負責果汁調配

大廳:韓時忨負責收銀做賬,幫廚備菜,招呼客人,收集資訊製作選單等等一系列雜事

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