季青鸞笑著示意僕婦將銅鍋放在廳中特製的小炭爐上,點燃裡面的銀絲炭,火焰很快便舔舐著鍋底。
“這隔板是用來分湯底的。一邊我讓人用羊骨和老母雞熬了兩個時辰的濃湯,加了些紅棗枸杞,鮮而不膩;另一邊則用牛油胡椒花椒等炒了底料,再兌上高湯,吃著又麻又辣,最是開胃。你們要是怕辣,就吃清湯這邊,愛吃辣的,咱們各取所需。”
蕭非陌坐在主位上,目光落在季青鸞忙碌的身影上,嘴角噙著一絲淺淡的笑意。
“這火鍋本王倒也是第一次品嚐,看著很新奇。”
“皇叔,你也是第一次吃?怎麼你好像一點也不吃驚的樣子。”蕭鳳鳴看向蕭非陌問道。
“本王的王妃想法新奇,本王早就見怪不怪了。”他淡淡一笑說道。
季青鸞聞言,衝他甜甜一笑,調侃道,“王爺這是誇我呢還是損我呢?”
“你費心想出來的好東西,”蕭非陌輕輕揉了揉她的頭髮,“本王自然是誇你。”
蕭鳳鳴和秦羽曦看見蕭非陌竟然當著他們的面對自己的王妃如此親暱,不禁都有些臉紅,不敢看他們倆。
蕭非陌說完,又對季青鸞叮囑道,“坐到本王這邊來,仔細炭火燻著。”
季青鸞聞言,便乖乖地坐到了他的另一側,吩咐僕婦:“把湯底倒進去吧,注意些別燙著。”
僕婦們依然將兩種湯底都倒了進去,點燃炭火。大約一盞茶的功夫,銅鍋開始翻滾起來。
“好,可以開始下東西吃了。”季青鸞說道,“我來給你們做個示範。”
她將一些羊肉卷放入鍋中,過了不過片刻,那紅色的羊肉便成為深褐色,她夾起一塊,說道:“這樣就可以吃了。”
“這麼快?”蕭非陌看著她筷子夾住的肉問道。
“嗯,王爺可要嚐嚐?”季青鸞笑問。
“好,放到本王的碗中。”蕭非陌說道,“我先幫你嚐嚐熟了沒有。”
季青鸞依言,將羊肉放進了他的碗裡,蕭非陌夾起羊肉就要放入口中。
“稍等一下,王爺要蘸著這醬料一起吃。”季青鸞笑著阻止道,她又重新夾起蕭非陌碗中的羊肉,放進了醬料碗中蘸了蘸,遞到蕭非陌嘴邊,“王爺,來,嚐嚐看。”
蕭非陌看著她期待的眼神,嘴角笑了笑,張嘴將肉咬到口中,嚼了兩下。
“怎麼樣?”季青鸞問道,“好不好吃?”
“嗯,肥而不膩,口齒留香,味道很特別。”蕭非陌說道。
“快,大家都趕緊夾一些嚐嚐。”季青鸞得到蕭非陌的肯定,便笑著對蕭鳳鳴和秦羽曦說道。
“王妃,這些醬料怎麼吃?”秦羽曦笑著問道,她剛才看了半天,還是沒看明白。
季青鸞笑著解釋,“這是根據不同口味調變的,這裡有磨好的芝麻醬、花生醬,還有腐乳、韭花、蒜泥、蔥花、香菜。
另外我讓人榨了些香油,調在醬裡又香又能護胃。除此之外,還有幾樣特製的調味——紫蘇醬,辛溫開胃還能解膩。
陳皮末,理氣健脾;甘草蜜漬薑絲,甜潤帶辛;青蒿露,清冽解燥。你們根據自己的口味調配即可,也可以都嚐嚐,然後找出喜歡的口味。”
“謝謝王妃。”秦羽曦開始動手將挑著自己喜歡的往碗裡放了些。“世子要什麼,我幫你。”她看了一眼蕭鳳鳴。
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