“好，沒問題！”
寧禾趕緊衝到冰櫃前，從自己的兩筐菜裡挑了做酸湯的食材出來，還拿了一顆沒長熟的小洋蔥和胡蘿蔔。
康妮見她拿了番茄，頓時哼了一聲。
“你要是打算做個番茄糊糊就別白費力氣了，咱們是三級餐館，拿這個去賣，還不得被同行笑死。”
市面上諸如醬油之類的調味料太貴，有些小攤為了增加風味，就學會了把蔬菜煮熟打成糊糊，再加鹽糖做成一種醬料。像番茄辣椒這種自帶味道的蔬菜，調的醬就還不錯，很受喜愛。
“放心，不做糊糊，咱們就做肉醬面，您稍安勿躁，等著嘗就行了。”
寧禾安撫住這個暴躁的老闆娘，快速端著食材去取水處沖洗乾淨，回來後就擼起袖子洗切剁地幹活。
阿淮把操作檯整個讓了出來，人退到後面，康妮則一眼不錯地盯著她，一副隨時準備喊停的架勢。
寧禾只好加快速度，切洋蔥時眼淚嘩嘩流也沒空擦。
手下的案板發出規律的“篤篤篤”，在此刻安靜的餐飲區內分外引人注意。
不過周圍人只是掃了一眼就收回了視線。
大家此刻都有些意興闌珊，對別的東西提不起興趣，收拾了攤子就各自去休息區了。
“滋啦—”
寧禾舀了勺肉沫底部的油入鍋，就著這油下蒜末胡蘿蔔丁和洋蔥丁，炒到出汁，接著下番茄丁，又加了一勺肉臊子，空氣裡很快就飄出一道酸香氣。康妮的表情舒緩了些，盯著寧禾的目光中浮起一絲複雜。
既然是醬，寧禾沒有補很多水，所有材料混合煮得差不多時，加了鹽，嚐了一下味道。
缺少調味料的情況下，還是有點淡。
寧禾切了個檸檬，擠了六分之一的檸檬汁，再加一勺白糖，混合均勻後再嘗一口，基本還原了八成番茄肉醬的味道。
眾目睽睽之下，她也不敢從系統裡兌換胡椒粉什麼的，這樣也應該足夠了。
“可以了。”
寧禾把醬盛到瓷碗裡，紅豔豔的色澤誘人。
阿淮已經煮了一把面，撈出來放涼了。
“我先試試。”
康妮拿出一個小碗，挑了一筷子面，寧禾舀了一勺番茄肉醬淋上去。康妮拌了兩下，送進嘴裡。
面是自己揉的，適合做拌麵的品種，嚼在嘴裡三分韌性。
康妮嚼的很慢，眉頭皺著，好像有點難受。
某種程度上，她確實有點難受。
這樣濃郁的酸和甜，還有鮮味，她從來沒有體味過，味蕾承受著猛烈的刺激，衝擊著大腦，已經到了閾值頂端。
肉沫的油膩被徹底掩蓋，只有香鮮混著豐盈的汁水在口腔爆開。
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