推開雅間的木門,紅木桌椅擦得鋥亮,牆上掛著一幅山水字畫,趙伯伯正坐在窗邊的位置,手裡把玩著一個紫砂茶盞。
“林姑娘來了,快坐。”趙伯伯連忙起身,親手給林瑾斟了一杯碧螺春,“嚐嚐今年的新茶,和你那吃食的香氣倒是相配。”
林瑾欠身坐下,指尖捏著溫熱的茶杯,輕聲道:“趙伯伯找我,是有什麼事?”
趙伯伯放下茶盞,語氣帶著幾分懇切:“實不相瞞,我今天找你,是為了你那吃食的方子。
前些天,酒樓的一婆子給帶了兩份回來,我嚐了半碗,就知道絕不是普通的手藝,實不相瞞,我讓酒樓裡的大廚試了三次,連三分味道都沒做出來,你開個價,多少錢我都願意出。”
林瑾端著茶杯的手頓了頓,隨即輕輕搖了搖頭,眼神堅定:“趙伯伯,這方子我不賣。”
“哦?”趙伯伯挑了挑眉,有些意外,“是嫌價錢不夠?你儘管說,我絕不含糊。”
“不是價錢的事。”林蘊放下茶杯,“這個方子我不賣,但是可以合作。”
她頓了頓,說出自己的打算:“我出料包,您出場地。食材和夥計,我教大廚怎麼做,咱們按酒樓吃食的盈利分成。”
“二八分,我二,我還有個條件,食材必須用新鮮的,製作步驟不能偷工減料,要是砸了招牌,我就撤方子。”
趙伯伯盯著林蘊看了半晌,指尖在茶盞邊緣輕輕叩了幾下,像是在掂量著什麼。
他忽然笑了,笑聲裡帶著幾分欣賞:“林姑娘,你這心思比我這生意人還鬼精呢!”
“合作可以,但我有個條件,這配方,只能出售給我天福酒樓一家用。”
林蘊眉梢微挑,爽快說道:“成,我們先簽兩年合同,兩年期間我都只供給天福酒樓,兩年之後要不要續簽,看情況。”
趙伯伯爽快地哈哈大笑起來,拍著桌子道:“好!好個精明的丫頭!就按你說的辦!我這就把條款寫清楚,咱們簽字畫押!”
林蘊也笑了,她知道,這一紙合約,不僅是她手藝的保障,更是她新生活的開始。
“趙伯伯,我家住林家村,我叫林蘊。”她又指了指一直站在身旁的小浩:“這是我弟弟,林浩,我明天就把配好的滷料包給您送過來。”
趙伯伯笑了笑,點了點頭:“行,那我就叫你蘊丫頭!”
“滷料不急,如果來不及,也可以晚兩天。”
趙伯伯叫人拿來紙筆,當著林蘊的面把合作文書寫好,兩人都簽了字,畫了押,合作就完成了。
趙伯伯把文書收好,坐下來拍了拍手,很快門就被開啟,小二端著菜進來。
“既然來了,我就想著讓丫頭你也嚐嚐我們酒樓的手藝。”
夥計們把菜都端上了桌,一道道冒著熱氣的菜餚擺在紅木桌面上。
先是一盤紅燒魚,清炒時蔬,菌菇湯,還有燉豬腳,紅燒肉,大多數都是一些常見菜,但是擺盤很精緻。
小浩看得眼睛都直了,他從未見過這麼好看的食物。
“動筷吧!別跟伯伯客氣,快吃。”趙伯伯舉著筷子,招呼兩人。
林蘊夾起一塊紅燒魚放到小浩碗裡:“快吃吧,今天趙伯伯做東,不用拘束。”








