綏蒙軍區混成旅赤峰基地的農家小院裡,清風徐徐掠過院牆樹梢,捲起幾片枯黃落葉慢悠悠打轉。
院子中央擺著幾張原木方桌,李雲龍大馬金刀坐在板凳上,
手裡捏著粗瓷茶碗,茶水熱氣嫋嫋升騰,模糊了他眼底的神色。
西周團團圍坐著綏蒙軍區一眾各級指揮員,
皆是跟著他南征北戰、從槍林彈雨裡一路拼殺過來的老兄弟。
分開快一年的光景,眾人難得湊在一處,此刻沒有軍營裡森嚴的規矩束縛,
大夥卸下平日裡緊繃的神經,你一言我一語敞開了話匣子,
挨個嘮著各自駐防期間的大小瑣事。
有人說起駐地百姓互幫互助的暖心場面,有人吐槽清剿匪寇時碰到的難纏對手,
還有人唸叨部隊練兵休整、新兵訓練鬧出的趣味小事。
李雲龍靜靜聽著周遭此起彼伏的話語,目光緩緩掃過一張張熟悉的臉龐。
曾經跟在自己身後衝鋒陷陣、遇事尚且莽撞衝動的部下,
如今個個褪去了當年的年少青澀,眉宇間沉澱下久經戰事的沉穩幹練。
處理軍務謀劃佈局時眼界愈發開闊,看待戰局局勢也具備了獨當一面的大局意識,
再也不是從前遇事只會一味衝殺的愣頭青。
看著親手帶出來的部下一步步成長為能夠鎮守一方的優秀指揮員,
李雲龍胸腔裡暖意翻湧,心底滿是難以言喻的欣慰。
這輩子征戰十餘年,能有這群忠心耿耿、能力出眾的戰友並肩同行,著實是天大的福氣。
他端起茶碗抿上一口濃茶,粗糙的指尖輕輕摩挲著碗沿,嘴角不自覺勾起一抹爽朗的笑意。
就在眾人閒談正酣之時,何大勇腳步輕快地穿過院門,
快步走到李雲龍身前,身姿微微前傾出聲稟報:
“司令,火鍋要用的食材和各類配料全都採購齊備了,
就等著您親自上手,教教大夥怎麼做這特色火鍋。”
聽聞這話,李雲龍放下手中茶碗,抬眼看向何大勇,嗓門洪亮地開口問道:
“涮肉用的紫銅火鍋買回來沒?還有生火加熱的木炭有沒有備足?”
“司令您放心,樣樣都置辦妥當。”
何大勇連忙應聲回話,語氣帶著幾分利落,
“我一共買了西口大號銅鍋,五十斤優質木炭,
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”!了辦好就那齊備西東,哈哈哈“
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,椒辣幹紅通、菜香香鮮、蔥小綠、蒜大滿飽、油牛厚醇
。起一在織氣香,料香式各的裝分磨研有還
,過轉龍雲李,全齊樣樣料配材食認確圈一視掃
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。腔口捲席間瞬辣辛烈濃,後嚼咀口片起夾,料蘸好調比配的龍雲李搬照人眾
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。笑大堂鬨桌滿得引樣模的稽又狽狼,熱灼中口解緩圖試,水灌口大杯水起端忙連人有
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,穆肅重鄭得變神,去褪數盡笑嬉上臉,碗酒前起端龍雲李
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