“你把這個放一放,泡開了更好吃!”
端在手中這才發現,這東西似乎是用大米炸出來的,等了片刻炸開的大米開始在熱水的作用下逐漸被泡軟。
“你現在吃,吃一口逗絕對忘不了!”
老闆一邊說還一邊比劃著讓我嘗試。
碗才剛剛遞到鼻尖一股特殊的香味瞬間進入了鼻腔,那是一股很厚重的香味。
老闆見我端著碗久久沒有動口。
“你這個娃兒看啥子嘛,吃一口才曉得味道撒!”
“老闆,這個裡面放的是什麼!味道怎麼這麼香!”
“算你這個娃兒還有點見識!這裡面加的是上好的肥油和麥芽糖混到一起做出來的!”
“啷個肥油你都不曉得嘛,就是豬肥肉炸出來的油噻!怕不是連肥油都沒吃過哦~”
端起碗濃郁而厚重的香味隨著開水的蒸汽四處飄散,恐怕這整條街之上的人都能夠聞到這碗米花的味道!
滾燙的米花填滿了口腔之中,米花裹滿了醇厚的豬油,初入口時還隱隱有些膩口,隨著開始咀嚼米花中會溢位絲絲甘甜,甘甜的味道恰好可以中合那股豬油帶來的膩口,兩股味道結合起來竟然格外融合!
“啷個樣嘛?味道可以撒。”
老闆見我一口接著一口忍不住問道。
嘴裡一邊吃著米花一邊大答覆著。
“好吃!好吃!對了,老闆可以幫我送兩碗到鎮政府裡面去嗎?”
“要得!”
吃完米花肚子已經隱隱有些飽了,原本準備離開,街尾處排起的長龍還是引起了我的注意,帶著好奇心來到了街尾。
“老闆,你們家這個賣的是什麼啊!”
“外地的娃兒,沒聽過重慶的老油茶噻?”
“你這個娃兒!”
老闆說完將為別人準備好的老油茶端到我的面前。
“啥子茶哦?勒個是老油茶噻。”
東西看起來略微有些雜亂,裡面有饊子、豆子、香菜、辣椒,似乎還有一些其他的未知東西。
“你這個娃兒,來了重慶不吃老油茶,不逗是白來了噻!”
熱情的老闆說完徑直將做好的老油茶遞給了我。
“來撒,勒是我們重慶人請你吃的噻。”
雖然接過了老闆手中的老油茶,但是內心卻是有些拒絕,各種配料經過攪拌過後粘粘稠稠的有些像粥又有些不像
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