得到準確的回覆後，宋硯果斷下單，知名度也隨之下降了1萬點。
“我選擇練習火候！”
隨著宋硯話音落下，他再次出現在了上次練習高湯的練習室。
練習火候的方式也沒有變化，同時在幾個加速版的鍋裡熬高湯。
不過這一次他做了些更改。
熬的幾鍋高湯並不是清一色的適合文思豆腐的清湯，而是變為了文思豆腐、開水白菜、桂花蓮子粥各一鍋。
因為每一鍋裡的東西都不一樣，需要注意火候的節點也不同，所以他也沒法像之前那樣西開甚至五開了，甚至維持目前三開的狀態都極為勉強。
“噗——”
左邊那隻砂鍋裡，桂花蓮子粥的米湯忽然冒出一串粗濁的大泡，緊接著一股焦糊味從鍋蓋縫隙裡頂上來。
宋硯趕緊把灶火擰滅，揭開蓋一看，鍋底的粥己經結了一層焦黑的痂，蓮子沉在最下面，表皮裂開，芯子全散了。
“還是沒撐住啊！”
他揉了揉眉心，顧不上嘆氣，先把右手邊那鍋文思豆腐的高湯從大火調成中火，又探頭看了一眼中間那鍋開水白菜的清湯，確認湯色還在正軌上，這才轉過身來，把糊掉的砂鍋端走，重新洗鍋、放水、下米，從頭再來。
不得不說，這種一心三用的訓練，實在是壓榨體力與精神力的極限。
上一次練習高湯的時候，他雖然同時應付西五口鍋，但那些鍋裡燉的都是同一種東西，摸清楚關鍵火候節點之後，後面的操作就變成了機械性的重複。
什麼時候撇浮沫、什麼時候轉小火、什麼時候吊湯，節奏是固定的，只要卡住那幾個時間點，完全兜得住。
現在完全不一樣。
雖然只有三口鍋，但每口鍋裡的內容和要注意的火候都不一樣。
等於說他腦子裡要同時跑三套完全不同的程式，每套程式的執行節點還互相交錯著出現，沒有任何規律。
左邊剛調完火，右邊就得去撇浮沫，中間那鍋又到了該補水的節點，等他忙完一圈回來，左邊的粥又該放蓮子了。
而且練習室的鍋裡，時間流速本來就更快，關鍵節點一個接一個地砸過來，幾乎沒有給他一絲喘息的空間。
得虧練習室後臺自帶了無限體力buff和專注buff，否則以這種強度的訓練節奏，他撐不住一個小時就得癱在地上。
但即使如此，這種被壓榨到極致的疲憊感還是實打實地存在的。
太陽穴一跳一跳地脹，眼睛乾澀得想眨眼，卻又捨不得浪費那零點幾秒。
他把糊掉的第二鍋粥倒掉的時候，甚至懶得去研究哪裡出問題了，只是面無表情地重新洗鍋、放水、下米。
等到練習室時間耗盡的時候，宋硯整個人己經趴在灶臺邊上了。
【火候（大師）：229871/100w】
