宋硯沒有拿筷子去夾菜，而是端起第一盤，湊到鼻子跟前聞了聞。
然後第二盤，第三盤，第四盤。
挨個聞完，他放下最後一個盤子，指向第四盤：“這盤，沒放鹽。”
秦懷仁的眉毛動了一下。
旁邊記錄的年輕人筆尖一頓，抬頭看了宋硯一眼。
“你沒嘗？”秦懷仁問。
“沒有。”
“那你怎麼知道沒放鹽？”
宋硯指了指自己的鼻子：“聞出來的。放了鹽的蘿蔔絲，會殺出一點水分，味道偏清甜；沒放鹽的蘿蔔絲，就是純粹的蘿蔔味，帶點生澀。”
秦懷仁盯著他看了三秒鐘。
宋硯心裡有點打鼓。
他知道自己有點冒進了，畢竟這個年代最講規矩，自己這波主動表現，落在有些人眼裡反而會適得其反。
但下一秒，秦懷仁笑了。不是那種欣慰的笑，而是見獵心喜的笑。
他從桌子底下又拿出四個盤子，擺在桌上。
【拌白菜心（B級）】
【拌白菜心（B級）】
【拌白菜心（B-級/涼拌前未使用蒜末提味）】
【拌白菜心（B級）】
“再來。”秦懷仁說，“這四盤跟剛才一樣，看你能不能聞出來？”
宋硯點了點頭，挨個聞了一遍，最後端起有問題的那盤道：“其他三盤都能聞見淡淡的蒜末味，這盤沒有。”
秦懷仁的笑容更深了。
他轉向旁邊記錄的年輕人：“記上，嘗味這一項，特優。”
然後看向宋硯：“出去等著吧，等所有人考完，一起進行下一項。”
宋硯點點頭，轉身往外走。
宋硯推門出去。
鄭功成第一時間衝上來：“咋樣咋樣？”
宋硯比了個OK的手勢，想起來這個年代的人看不懂，又改成豎起大拇指：“過了。”
鄭功成興奮的點了點頭，然後一把抱住他：“俺就知道你行！”
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