B+級?
他練了這麼久的抻面,再加上還得到了焚訣,還想著拿下A-級呢,再不然跟至尊版水晶蝦餃一樣,混個偽A-級也行。
可結果竟然是B+級?
宋硯點開系統評價的詳情。
【一份麻油味十足,但甜度超標,品質優秀的麻油銀絲捲。】
甜度超標?
宋硯一拍腦門,想起來了。
和麵的時候他加了白糖,蜂蜜本身也是甜的,兩樣加在一起,不超標才怪。
“再來!”
宋硯將兩大籠麻油銀絲捲放到另一邊,隨後開始重新和麵。
這次他沒放白糖,只用了麵粉、酵母、溫牛奶和一點點鹽。
45分鐘後,他掀開蓋子。
【麻油銀絲捲(A-級)】
【詳情:一份麻油香味濃郁而不膩,品質極佳的麻油銀絲捲。】
“nice!”
宋硯忍不住揮拳,這是他真正意義上做出的第一道A-級麵點。
不用因為食材限量,可以大量製作,隨時能上選單的A-級麵點!
他拿起一個銀絲捲,掰開。
裡面的銀絲如白色的絲線纏繞在一起,還散發出淡淡的麻油香。
咬一口,麵皮鬆軟,銀絲在嘴裡化開,麻油的香味混著蜂蜜的清甜,不衝不膩,吃完嘴裡還留著一股淡淡的餘香。
“成了。”
宋硯三兩口將手中的銀絲捲吃完,然後往盤子裡撿了幾個,大步走出後廚。
王大發還坐在老位置上沒走,看見宋硯出來,放下杯子,眼睛亮了。
“小宋師傅,成了?”
宋硯把盤子放在他面前,“就是不知道與你記憶中的味道一樣不。”
王大發低頭看去。
盤子裡的銀絲捲白白胖胖,冒著熱氣,掰開一個,撲面而來的麻油香讓他忍不住抽動鼻子,猛地吸上一口。
“咕咚。”
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