沒過多久，王大發到了。
王瑞聽見動靜，推著小推車出去，來回了兩趟才將今天的青蝦運回來。
宋硯湊過來，挑了一批狀態最好的青蝦，處理完後首接做餡。
澄麵皮剛才己經擀好了，個個薄如蟬翼，包入蝦餡，捏出褶子，上籠蒸。
大火足汽。
掀開蒸籠蓋的瞬間，白汽撲面而來，蝦餃的鮮味跟著飄出來。
宋硯把王大發的那份放在出餐口，自己拿了一籠，就著及第粥坐下來。
蝦餃入口，鮮味在嘴裡炸開，蝦肉彈牙，筍丁脆嫩，湯汁清亮。
他又喝了一口粥。
粥湯進了嘴，鮮味也有，但跟蝦餃一比，就顯得單薄了。
不是不好喝，是接不住。
蝦餃的鮮太亮了，一口下去把味蕾全佔了，粥再跟上去，就像小聲說話被人蓋住了，聽不清，也品不出味兒來。
“爸，王瑞，剩下的粥我放這兒了，味道還行，吃完蝦餃可以嚐嚐。”
宋硯把碗收走，推門出了後廚，準備去找王大發談買魚的事兒。
剛走到前廳，就看見門口有個顯眼包。
周牧。
這小子抱著一個快一米長的魚，正在宋記門口打轉。
魚身上還掛著水珠，鱗片在晨光下泛著青白色的光，魚嘴一張一合的。
他一會兒想推門進來，低頭看看手裡的魚，又縮回去了；一會兒又往門裡探探頭，估計是覺得提著這麼大一條魚進店不太好，但又捨不得把魚放下。
王大發也被這動靜吸引了，手裡捏著兩個麻油銀絲捲，走在門口圍觀，嘴裡還嚼著，腮幫子一鼓一鼓的。
宋硯也走了過去。
此時周牧己經忍不住開始吹牛逼了，“叔！看見沒，三十二斤的鱤魚！”
說著，他單手比劃著，唾沫星子都快飛出來了，“你知道我這魚是咋釣上來的不？說出來你絕對猜不到！”
王大發也來了興致，“呦呵，咋釣上來的？你說給我聽聽，總不能是魚被拍到岸上啊，你順手撿來的吧？”
周牧嘴角一歪，“我可沒那麼好的運氣，純粹靠技術和手法釣的好嗎？”
“就你手上拿的那個麻油銀絲捲，我昨天下午買了10來個，然後在白鶴灘那邊打窩，那魚是kuku往過圍啊！”
“我一看這情況，還用個毛的釣餌，首接掰了一塊麻油銀絲捲掛上釣鉤上，往水裡就是一甩，然後魚就上鉤了！”
“這條是我釣的最大的！”
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