“認識一下，我叫楊光。”他伸出手，“是一名紅案廚師。”
宋硯放下料碟，伸手握了握：“宋硯，白案廚師。”
楊光的眉毛挑了一下，“剛才聽你妹妹說我的烤全羊味道不如你的荷花酥時，我就猜到你是白案廚師了，不知道過段時間在咱們江市舉辦的廚藝比賽你參加不？”
宋硯有些驚訝：“你知道這個比賽？也是報名參賽的選手嗎？”
“對，比賽要明天才開始宣傳，不過有一位前輩首接打電話邀請我了。”
楊光單手插在褲兜裡，認真道：“剛才那份烤全羊，不算是我的真實水平，我沒有參與之前的醃製和前期的烤制。”
宋硯點了點頭，沒說話。
楊光繼續說：“要不這樣吧，你告訴我你工作的那個店在哪裡，我明天帶羊過去給你單獨烤一隻，讓你嚐嚐我的手藝。”
宋硯有些懵。
這兄弟這麼自來熟的嗎？
哪有剛認識就帶羊上門拜訪的？
還是說，因為宋曉曉的那句話，他心裡有些不服氣，所以想證明自己？
“不用了兄弟。”宋硯客氣道，“我妹妹剛才那就是隨便說說的，畢竟我是她哥，在她眼裡天然帶著濾鏡。”
楊光笑了，露出一口白牙：“你比我還要年輕幾歲，這個年紀就能得到老白叔的誇獎，你應該張狂一點才對。”
宋硯頓了一下：“老白叔？”
“對，他的網名‘吃貨老白’應該更多人熟悉。”楊光靠在調料臺旁邊的柱子上，雙手抱胸，“老實說，我提前來江市的一個目的就是聽見他提起你，準備見一見的。”
“不過因為不知道你具體在哪個店，叫什麼名字，我就先在我表哥開的這家自助火鍋店裡打個雜工，幫幫忙。”
他攤了攤手，“沒想到我這才來一天就碰上你了，這算不算命中註定？”
宋硯看著他，腦子裡轉了幾個彎。
吃貨老白，也就是林昊去找的那個美食博主，專門提起自己？
“老白前輩怎麼說我的？”宋硯問。
楊光想了想，學著老白那種慢條斯理的語調：“‘江城有個做白案的年輕人，麻油銀絲捲做得比我吃過的任何一家都好，而且他只有23歲，是白案的新希望。”
他學完就笑了，拍了拍宋硯的肩膀：“老白前輩這人嘴刁得很，能讓他說‘比任何一家都好’的，說明你的那道麻油銀絲捲真正做到了這道菜的頂尖水平。”
“所以你是專門來見我的？”宋硯問。
“也不全是。”楊光誠實道，“比賽還有一個月，我提前來江市熟悉環境，玩一玩，順便在我表哥店裡幫他拉一下口碑。”
他看了看宋硯手裡那幾碟醬料，又說：“從你妹妹說話那會兒我就懷疑了，剛才看你調醬的手法，心裡就有數了。”
“一般人調醬就是隨便舀兩勺，你是真在調味，而且你調的那幾碟，每一碟的側重點都不一樣，有的是突出鮮味，有的是平衡辣度，有的是壓住腥氣。”
兩人正說著，旁邊又來了幾個客人等著用調料臺。
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