張明遠揭開羹碗的蓋子，低頭看去。
湯色清亮，五種顏色的細絲在湯裡散開，紅的、白的、褐的、黃的、綠的，每一根絲都細得跟頭髮似的，交織在一起，宛如一幅山水畫。
用勺子輕輕攪拌一下，便能發現，湯汁雖然濃稠，但卻一點都不顯得渾濁，表面浮著一層薄薄的金黃色油膜，被攪開後鮮味首往鼻子裡鑽。
厲害！
張明遠就跟渴望知識的學生一樣，把這些菜品挨個看了一遍，然後思考這些菜都強在哪裡，該怎麼學習。
荷花酥好看，文思豆腐好看。
麻油銀絲捲雖然長相平平，但也不算差，跟魚片粥擺在一起也好看。
張明遠很快得出結論。
味道什麼的先不管，一定要漂亮！
現在年輕人吃飯都喜歡拍照發朋友圈，好不好吃另說，但一定要好看，米其林餐廳能興起就是鮮明的例子！
張明遠突然覺得自己還挺有經營酒樓的天賦的，一考察就能發現問題。
回去就想辦法挖一些會把麵點和菜做得好看、漂亮的師傅，再讓林叔幫忙把把關，保證菜品和麵點的味道不會太差，這樣沒準能把食客從宋記這裡搶回來。
張明遠掏出手機，給林師傅發了條簡訊：“林叔，我覺得宋記之所以厲害，主要是他們擺盤和造型好看，你覺得我挖一個這樣的師傅過來怎麼樣？”
林師傅的訊息很快回了過來，言簡意賅：“不怎麼樣。”
張明遠不甘心，又發了一條：“林叔，你的手藝我是知道的，味道能比宋記差哪去？咱們把擺盤弄好看點，再跟田味居把合作續上，生意肯定能回來。”
林師傅沒回訊息。
張明遠又發了兩條訊息，暗戳戳詆譭宋記的同時，還誇了林師傅的手藝。
等了一會兒，見林師傅還沒回訊息，他把手機放回桌上，這才注意到對面的張俊。
張俊面前的麻油銀絲捲己經吃了一半多，魚片粥也喝了大半。
荷花酥還剩半個，他沒用手拿，用筷子夾起來，一口塞進嘴裡，腮幫子鼓鼓地嚼著，眼神還分外飢渴地盯著桌上那份還沒動過的文思豆腐。
張明遠看著他那副吃得忘我的樣子，肚子裡的饞蟲也被勾了起來。
有這麼香嗎？
他拿起荷花酥，咬了一口。
最外層的花瓣在齒間碎裂，發出細密的咔嚓聲，碎屑在舌尖上快速化開，只留下淡淡的脂香和麵香。
很快，裡面的餡料順著酥皮缺口被咬進嘴裡，芒果餡綿乎乎的，還混著一點點椰蓉碎，嚼著微微帶點顆粒感。
嚥下去半晌，舌根還留著溫潤的甜意，張明遠忍不住又咬一大口，酥渣落得滿嘴角，越吃越上頭。
一整個荷花酥很快被他吃完，張明遠意猶未盡地舔了舔嘴唇。
不是？
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