宋硯今早做的麵點只有倆。
龍鬚麵和龍鬚麵。
一種是抻拉12次就收手，煮出來的面絲如牙籤粗細的龍鬚麵。
還有一種則是抻拉14次，下油鍋炸出來細如銀絲的龍鬚麵。
倒不是他不想多做些種類。
主要是前兩天在顧家莊當主廚的時候確實把他累著了，哪怕己經好好休養了兩天，依舊不想太過花心思。
龍鬚麵多好啊。
只需抻面就可以了，下鍋煮和下油鍋炸都可以交給楊光來負責。
宋硯忙了一個多小時之後，抻出來的面絲就己經有了富餘的了。
楊光、楊紅軍甚至連董宇都過來幫忙了，也依舊沒能跟上他的進度。
宋硯又攢了點抻好的面絲，然後把後院那個躺椅搬進了後廚，一邊躺在上面搖頭晃腦，一邊指揮著眾人。
舒服！
這才有點主廚的樣子啊！
之前自己一個人全程忙成狗去做各種麵點，那也能叫做主廚？
宋硯覺得自己接下來必須要學一下如何以主廚的身份合理摸魚了。
自從自己名氣越來越大，吸引過來的食客也越來越多之後，他己經很久沒能在後廚摸魚刷短劇了，這種勞逸結合的優良習慣，現在必須要撿起來呀！
和宋硯的悠哉悠哉不同，楊光三人這邊是真的忙得腳不沾地了。
宋硯一次效能抻的面很多。
但他們想要將這些面下進鍋裡煮，或者放進油鍋裡面炸，每次都只能少量。
關鍵想要保證最終成品的質量不至於太差，還只能由他們三個人來完成，其他人的火候功底根本跟不上。
而且即使是他們來操作，兩道龍鬚麵的評級也只能拉到S-級。
【炸龍鬚麵（S-級）】
【煮龍鬚麵（S-級）】
相比於宋硯如今的手藝來講，這個評級自然是略顯低了那麼一點。
不過對於在楊家酒樓蹲守早點的食客們來說，這水平己經夠夠的了！
比如孫宇。
他在接觸到宋硯做的麵點之後，幾乎己經化身為無腦吹了！
蟹殼黃、三丁包、五丁包、三丁包、鳳尾千層卷……就連正宗大小的蟹黃湯包，他都嘗過宋硯專門做的。
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