銀質湯勺裡的高湯，澄清得像是剛從雪山上融化的冰川水。
沒有一星半點的油花，甚至連一點渾濁的雜質都找不到。
順著白瓷深盤的邊緣，蜿蜒而下。
那顆被雕琢得精巧至極的白菜心，在接觸到滾燙高湯的瞬間。
彷彿被注入了生命。
原本緊緊包裹在一起的菜葉，在熱力的催化下。
發出一陣細微的“沙沙”聲。
一片接著一片。
緩緩向外舒展、倒伏。
就像是一朵在清晨的薄霧中，迎著第一縷陽光悄然綻放的白玉蓮花。
但這堪稱魔術般的視覺衝擊，還不足以讓這群眼高於頂的西方權貴折服。
真正讓他們喪失理智的。
是那股隨著白菜綻放，從白瓷盤裡轟然炸開的香氣。
這香味。
不帶任何西方料理中那種黃油、芝士和紅酒的厚重與膩味。
它純粹、霸道、首白。
像是把一整頭散養的老母雞、最頂級的金華火腿、深海的乾貝。
所有的鮮美精華，硬生生地壓縮進了這幾口清湯裡。
香氣像是一張無形的大網，瞬間覆蓋了大劇院每一個角落的空氣。
原本端坐在評委席上，正捏著鼻子滿臉嫌惡的首席評審。
那個來自法國皇室、擁有三枚米其林勳章的傲慢老頭。
嘴角的譏諷僵硬在臉上。
彷彿被按下了暫停鍵。
他那雙灰藍色的眼球猛地外凸，鼻翼不受控制地瘋狂翕動著。
大口大口地吸吮著空氣裡這股致命的鮮香。
“這……這是什麼味道？”
他握著銀叉子的手開始發抖。
叉子磕在面前的餐盤上，發出清脆的撞擊聲。
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